المؤلفون: Keigo Sato, 佐藤 圭吾

المصدر: 日本食品科学工学会誌 / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 2023, 70(6):235

المؤلفون: Kenji Tayama, Tomoka Kurotobi, Yoko Okamoto, 多山 賢二, 岡本 洋子, 黒飛 知香

المصدر: Abstracts of the Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science. 2023, :195

المؤلفون: Toshikazu Nishiwaki, 西脇 俊和

المصدر: 日本食品科学工学会誌 / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 2022, 69(7):335

المؤلفون: Megumi Asada, Motoko Takaoka, Natsumi Murakami, Yukika Iwanaga, 岩永 幸佳, 村上 菜摘, 浅田 恵実, 高岡 素子

المصدر: Abstracts of the Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science. 2022, :109

المؤلفون: Miho Kobayashi, 小林 美穂

المصدر: 畜産技術 / LIVESTOCK TECHNOLOGY. 2021, 2021(788-Jan.):44

المصدر: 八戸工業大学地域産業総合研究所紀要 = The Bulletin of Institute for Promotion of Community Industrial Activities Hachinohe Institute of Technology. 19:001-007

مصطلحات موضوعية: 発酵, lactic acid bacteria, 乳酸菌, mineral, 地下水, groundwater, fermentation, ミネラル

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http://id.nii.ac.jp/1078/00004010Test/

المؤلفون: Ryoji Nakagawa, 中川 良二

المصدر: 日本食品科学工学会誌 / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 2018, 65(6):283

المؤلفون: Kamiyama, Shin, Sato, Yuka, Ohta, Hikaru, Sone, Hideyuki

المصدر: 人間生活学研究. 10:15-25

مصطلحات موضوعية: 発酵, lactic acid bacteria, 乳酸菌, wine yeast, flavor, 酵母, Coffee, fermentation, コーヒー, 香気

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https://unii.repo.nii.ac.jp/records/973Test

المصدر: 教育総合研究 = Research and Studies in Education. 2:117-123

مصطلحات موضوعية: 発酵, プロバイオティクス, 乳酸菌, 漬物, 野沢菜

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http://id.nii.ac.jp/1055/00001143Test/

المصدر: 農研機構研究報告 食品研究部門 = Bulletin of the NARO,Food Research. 2:59-64

مصطلحات موضوعية: 発酵, lactic acid bacteria, 乳酸菌, nervous system, γ- アミノ酪酸, digestive, oral, and skin physiology, GABA 非資化性変異株, food and beverages, yeast, fermentation, γ-aminobutyric acid

الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::7fa9037041bf569ae26cf2177d08b6d0Test
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