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1تقرير
المساهمون: Ramírez Vega, María de Lourdes
مصطلحات موضوعية: Educación nutricional, Adulto mayor, Salud, Enfermedades crónicas no transmitibles, Licenciatura, Nutrición Humana
الوصف: La Organización Mundial de la Salud (OMS), indica que las enfermedades crónicas, no transmisibles (ECNT) se cobran la vida de 41 millones de personas cada año, lo equivalente a 74% de las muertes a nivel mundial. Uno de los factores importantes que resalta la OMS, es la malnutrición, la cual es considerada un problema social a escala mundial, pues abarca diversos problemas nutricionales como la desnutrición, desequilibrio de vitaminas y minerales y el desarrollo de ENT, ya que estas se encuentran vinculadas con la alimentación (OMS, 2019). Hoy en día, el bajo consumo de frutas y verduras, está directamente relacionado con la disponibilidad y acceso físico y económico a los alimentos, la poca actividad física, el exceso de peso y el consumo elevado de productos ultra procesados han sido una problemática mundial, debido a que aproximadamente 1900 millones de adultos presentan sobrepeso u obesidad, 2000 millones de personas sufren de carencias de micronutrientes, 795 millones de personas no consumen alimentos suficientes para vivir una vida saludable, lo que representan un factor de riesgo para que la población presente malnutrición y/o ECNT (OMS, 2019). La promoción de una alimentación saludable es un factor fundamental en la prevención y tratamiento de la malnutrición y las ECNT. No obstante, el cambio en los estilos de vida ha dado lugar a una variación en los hábitos alimentarios. Debido a esto, el presente proyecto de intervención se llevó a cabo porque existió la necesidad de aportar conocimiento, a partir de la creación de un Taller de Alimentación Saludable, en el cual se aprenda y conozca por medio de pláticas, los grupos de alimentos, aportes nutricionales, etiquetado de alimentos, para con ello mejorar las elecciones de estos, los beneficios más allá del peso, así como de actividad física.
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2تقرير
المؤلفون: España De La Cruz, Alejandra Edith
المساهمون: Aranda Manríquez, Jazmín, Nájera Medina, Oralia
مصطلحات موضوعية: Evaluación nutricional, Enfermedades crónicas, San Gregorio, Licenciatura, Nutrición Humana
الوصف: El presente trabajo recaba las actividades desarrolladas durante el servicio social realizadas en el Centro de Salud T-III San Gregorio Atlapulco, como parte de la Licenciatura en Nutrición Humana. La principal actividad que se llevó a cabo fue la consulta nutricional donde se realizó la evaluación del estado nutricional a los pacientes que acudían al Centro de Salud (CS), por medio de medidas antropométricas, clínicas, bioquímicas y dietéticas de acuerdo con su grupo de edad, posteriormente con los datos recabados se obtuvieron los principales problemas nutricios que presenta la población y se brindó el tratamiento nutricional con base a su estado de salud y nutrición así como otorgar planes de alimentación personalizados. Además se desarrollaron otras actividades como sesiones educativas intramuros dirigidas a la población en general y a grupos de madres y padres con hijos menores de cinco años con temas enfocados a la desnutrición, sobrepeso y alimentación complementaria. De acuerdo con los resultados de este trabajo se observó que en la población usuaria del CS San Gregorio, prevalece el sobrepeso y la obesidad en adultos y adultos mayores mientras que en escolares, adolescentes y preescolares prevalece la desnutrición y sobrepeso por lo que es sumamente importante promover estilos de vida saludables desde edades tempranas e incentivar a las personas a acudir a consulta nutricional para mantener en las mejores condiciones posibles su estado de salud y nutrición.
وصف الملف: 1 recurso en línea (34 páginas); application/pdf
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3تقرير
المؤلفون: Salcedo Cruz, Pamela Joaneth
المساهمون: Lazarevich, Irina Borislavovna, Radilla Vázquez, Claudia Cecilia
مصطلحات موضوعية: Dislipidemias, Obesidad, Hipertensión, Diabetes, Adolescentes, Enfermedades crónicas no transmisibles, Nutrición Humana, Licenciatura
الوصف: Se sabe que las enfermedades crónicas no transmisibles se han considerado principal causa de muerte a nivel mundial, son de larga duración, multifactoriales y se inician en etapas tempranas de la vida, por lo que la promoción de la salud es ideal para su prevención. Este informe tuvo como propósito indagar si los adolescentes de la Secundaria Técnica No.78 eran capaces de entender las enfermedades crónicas no transmisibles y en que consistían; para esto se aplicó un cuestionario de evaluación de conocimientos, posteriormente se capacitó a personal para promover hábitos saludables a partir de materiales educativos y plataformas tecnológicas y finalmente se aplicó una evaluación final para determinar el progreso de los adolescentes. Los resultados que se obtuvieron, fueron que a pesar de que los adolescentes contaban con algunos conocimientos previos al realizar la evaluación inicial, la intervención influyó en la modificación de sus conocimientos sobre las enfermedades crónicas no transmisibles de manera positiva, por lo que se concluyó que las estrategias implementadas ayudaron a adquirir mayores conocimientos sobre las enfermedades crónicas no transmisibles, ya que fueron estimulaciones atractivas y de fácil uso para los adolescentes, y se especula que implementarlas en edades tempranas de la vida, podrían generar impactos positivos a largo plazo.
وصف الملف: 1 recurso en línea (75 páginas); application/pdf
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4تقرير
المؤلفون: Tinoco García, Ana Lorena
المساهمون: Sánchez Jesús, María Magdalena
مصطلحات موضوعية: Enfermedades crónicas no trasmisibles, Estado de nutrición, Factores de riesgo, Licenciatura, Nutrición Humana
الوصف: El problema de la carga de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), va creciendo de manera significativa en todo el mundo. En 2001, las enfermedades crónicas causaron aproximadamente 60% del total de 56,5 millones de defunciones notificadas en el mundo y 46% de la carga mundial de morbilidad. Se prevé que la proporción de la carga de ECNT aumente a 57% para 2020. Casi la mitad del total de muertes por enfermedades crónicas son atribuibles a las cardiovasculares. La obesidad y la diabetes muestran tendencias preocupantes al afectar a una gran parte de la población y por su aparición en etapas más tempranas de la vida. (Informe sobre la salud en el mundo, 2002) Los hábitos de alimentación y el nivel de actividad física son factores modificables. La edad, el sexo y la predisposición genética son elementos no modificables, gran parte de los riesgos asociados con éstos pueden disminuir con la adopción de estilos de vida protectores. Los factores conductuales (alimentación, actividad física, consumo de tabaco y alcohol), biológicos (sexo, predisposición genética y estado de nutrición) y sociales (interacción de parámetros socioeconómicos, culturales y otros elementos del entorno) actúan como factores de riesgo o protectores para el desarrollo de ECNT (dislipidemia, hipertensión y diabetes, principalmente). El objetivo de este estudio fue evaluar el estado de nutrición, los estilos de vida y su relación con los factores de riesgo de las ECNT en universitarios de la Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco. Se evaluó el estado de nutrición por peso relativo y porcentaje de grasa corporal, estilo de vida con el cuestionario FANTASTICO. Se incluyeron 20 personas, 85% mujeres. La frecuencia de actividad física fue 50%. La prevalencia de porcentaje de grasa corporal en la población general fue 65%, lo que representa un alto/exceso de grasa. El estado de nutrición en la población general fue normalidad (45%). El cuestionario FANTASTICO identificó los factores de riesgo que influyen directamente en la población ...
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5تقرير
المؤلفون: Hidalgo Villaseca, Daniela
المساهمون: Gutiérrez Tolentino, Rey, Radilla Vázquez, Claudia Cecilia
مصطلحات موضوعية: Enfermedades crónicas no transmisibles, Adolescencia, Prevención, Licenciatura, Nutrición Humana
الوصف: Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) son un grupo heterogéneo de padecimientos que contribuye a la mortalidad mediante desenlaces como diabetes y enfermedades cardiovasculares, sin embargo, pueden modificarse las condiciones que determinan su aparición, como el sobrepeso, obesidad, concentraciones anormales de lípidos sanguíneos, hipertensión arterial, tabaquismo, consumo de alcohol, falta de actividad física, alimentación inadecuada y síndrome metabólico. Actualmente, las ECNT continúan en aumento en su mayoría por malos hábitos de alimentación y falta de actividad física, algunas veces derivados de las actividades escolares y laborales, por lo que es considerado un problema de salud el común de la población a adquirir estilos de vida poco saludables, con mayor repercusión en la adolescencia, a medida que avanza dicha etapa se produce mayor deterioro en este sentido. El objetivo principal de este informe fue presentar el contenido educativo en materia de enfermedades crónicas no transmisibles de la importancia de la prevención de ECNT, importancia del autocuidado de ECNT y del estado de nutrición adecuado para adolescentes de educación secundaria, padres de familia y docentes para la estrategia educativa Aprende en Casa. Se elaboraron 150 fichas con contenido nutricional mediante una plantilla de Microsoft Power Point dirigidas a tres grupos etarios, adolescentes en educación secundaria, padres de familia y docentes. Los temas fueron elegidos de acuerdo con las principales ECNT y al estado de nutrición adecuado. Para la realización de las fichas se tomó en cuenta definición, causas, prevención, diagnóstico, tratamiento nutricional, recomendaciones de alimentación y actividad física para cada ECNT, así como herramientas para fomentar un estilo de vida saludable de manera individual y colectiva, medidas para alcanzar metas a corto, mediano y largo plazo, actividades para identificar hábitos a modificar y mejorar, etc. La adolescencia es un período crítico en la adquisición y consolidación de hábitos ...
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