المؤلفون: Anthony Temitope Idowu

المساهمون: Soottawat Benjakul, Faculty of Agro-Industry (Food Technology), คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร

مصطلحات موضوعية: Hydrolysis, Protein hydrolysates

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13401Test

الإتاحة: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13401Test

المؤلفون: Anthony Temitope Idowu

المساهمون: Soottawat Benjakul, Faculty of Agro-Industry (Food Technology), คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร

مصطلحات موضوعية: Hydrolysis, Protein hydrolysates

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13401Test

الإتاحة: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13401Test

المؤلفون: Vásquez Mazo, Priscilla

المساهمون: Zapata Montoya, José Edgar

مصطلحات موضوعية: Rainbow trout, Hydrolysis, Hydrolases, Protein hydrolysates, Enzymes, Fishery products, Fisheries--By-products, Functional foods, Peptide drugs, Food--Protein content, Trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss), Hidrólisis, Hidrolasas, Hidrolizados de proteínas, Enzimas, Productos pesqueros, Pesca - Subproductos, Alimentos funcionales, Drogas peptídicas, Alimentos: contenido de proteínas, https://lccn.loc.gov/sh85111210Test, https://lccn.loc.gov/sh85063464Test, https://lccn.loc.gov/sh85063449Test, https://lccn.loc.gov/sh85107659Test, https://lccn.loc.gov/sh85044229Test, https://lccn.loc.gov/sh85048704Test, https://lccn.loc.gov/sh85048667Test, https://lccn.loc.gov/sh97005981Test, https://lccn.loc.gov/sh94005143Test, https://lccn.loc.gov/sh85050213Test

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: http://hdl.handle.net/10495/19965Test

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10495/19965Test

المؤلفون: Bragança, Idalina Aurélia Gomes

المساهمون: Crispim, António Alfredo

مصطلحات موضوعية: Raspa Tripa, Hidrólise, Gordura, Óleos, Hidrolisado Proteico, Gluproteicos, Fillers, Engorduramento, Recurtume, Fleshings, Hydrolysis, Fats, Oils, Protein Hydrolysates, Fatliquoring, Retannage

العلاقة: http://hdl.handle.net/10400.22/6081Test

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10400.22/6081Test

المؤلفون: Roslan, Jumardi

مصطلحات موضوعية: Hydrolysis, Enzymatic analysis, Protein hydrolysates

وصف الملف: text

العلاقة: http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/70175/1/FK%202016%205%20IR.pdfTest; Roslan, Jumardi (2016) Optimization and enzymatic hydrolysis of Tilapia by-product and fractionation of protein hydrolysate using membrane ultrafiltration. Doctoral thesis, Universiti Putra Malaysia.

الإتاحة: http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/70175Test/
http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/70175/1/FK%202016%205%20IR.pdfTest

المؤلفون: Quist, Ekuwa Enyonam

مصطلحات موضوعية: Alcalase, Angiotensin converting enzyme (ACE), ACE inhibition, bioactive peptides, Escherichia coli O157:H7, Hydrolysis, Hydrolysates, IC50, Listeria monocytogenes, Peanut protein hydrolysates, Pepsin-Pancreatin

العلاقة: quist_ekuwa_e_200505_ms; http://purl.galileo.usg.edu/uga_etd/quist_ekuwa_e_200505_msTest; http://hdl.handle.net/10724/22485Test

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10724/22485Test
http://purl.galileo.usg.edu/uga_etd/quist_ekuwa_e_200505_msTest

المؤلفون: Ismail, Normah

مصطلحات موضوعية: Protein hydrolysates, Hydrolysis

وصف الملف: text

العلاقة: http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/8429/1/FSMB_2001_2_IR.pdfTest; Ismail, Normah (2001) The Production of Threadfin Bream (Nemipterus Japonicus) Protein Hydrolysate by Hydrolysis with Alcalase. Masters thesis, Universiti Putra Malaysia.

الإتاحة: http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/8429Test/
http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/8429/1/FSMB_2001_2_IR.pdfTest