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1رسالة جامعية
المؤلفون: Silva, Andressa Medeiros de Mendonça
المساهمون: Gonçalves, Alex Augusto, Lima, José Ticiano Arruda Ximenes de, http://lattes.cnpq.br/2820469940582654Test, Salgado, Raquel Lima, http://lattes.cnpq.br/8869904755376711Test, 05878109476, http://lattes.cnpq.br/1579791553990970Test, http://lattes.cnpq.br/8707597761742642Test
مصطلحات موضوعية: Agente oxidante, Água ozonizada, Pescado, Qualidade, Segurança alimentar, Oxidant agent, Ozonized water, Seafood, Quality, Food Safety, CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: SILVA, Andressa Medeiros de Mendonça. Efeito antimicrobiano do ozônio no processamento da tilápia do nilo, Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758). 2015. 75 f. Dissertação (Mestrado em Produção Animal) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró, 2015.; https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/tede/797Test
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2رسالة جامعيةAntimicrobial effect of ozone in the Nile tilapia, Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) processing
المؤلفون: Silva, Andressa Medeiros de Mendonça
مرشدي الرسالة: Gonçalves, Alex Augusto, Lima, José Ticiano Arruda Ximenes de, Salgado, Raquel Lima
المصدر: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFERSAUniversidade Federal Rural do Semi-ÁridoUFERSA.
مصطلحات موضوعية: Agente oxidante, Água ozonizada, Pescado, Qualidade, Segurança alimentar, Oxidant agent, Ozonized water, Seafood, Quality, Food Safety, CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS
وصف الملف: application/pdf
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3Antimicrobial effect of ozone in the Nile tilapia, Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) processing
المؤلفون: Silva, Andressa Medeiros de Mendonça
المساهمون: Gonçalves, Alex Augusto, Lima, José Ticiano Arruda Ximenes de, Salgado, Raquel Lima
المصدر: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFERSA
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
instacron:UFERSAمصطلحات موضوعية: Agente oxidante, Food Safety, Seafood, CIENCIAS AGRARIAS [CNPQ], Água ozonizada, Segurança alimentar, Oxidant agent, CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA [CNPQ], Qualidade, Ozonized water, Quality, Pescado
وصف الملف: application/pdf
الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::66df7a1f39699a54e0074cf0bf39b59bTest
http://repositorio.ufersa.edu.br/handle/tede/797Test
