-
1رسالة جامعية
المؤلفون: Claudinéia Aparecida Soares
مرشدي الرسالة: Beatriz Rosana Cordenunsi Lysenko, Marc Chillet, Antonio Vargas de Oliveira Figueira, Janaina Aparecida Mainardi, João Roberto Oliveira do Nascimento
المصدر: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPUniversidade de São PauloUSP.
مصطلحات موضوعية: Amadurecimento, Banana, Bioquímica de alimentos, Enzimas (Atividade), Estrutura, Grânulo de amido, Microscopia, Biochemistry food, Enzymes (Activity), Microscopy, Ripening, Starch granule, Structure
-
2رسالة جامعية
المؤلفون: Fernanda Helena Gonçalves Peroni
مرشدي الرسالة: Beatriz Rosana Cordenunsi, Célia Maria Landi Franco, Ricardo Pereira Louro, Renata Vieira da Mota, Eduardo Purgatto
المصدر: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPUniversidade de São PauloUSP.
مصطلحات موضوعية: α e β-amilases, Banana, banana (Estudo, Características), Bioquímica de alimentos, Degradação do grânulo de amido, Enzimas (Análise, Pesquisa), Imunolocalização, Microscopia, α and β-amylases, Banana (Study, Characteristics), Biochemistry of foods, Enzymes (Analysis, Research), Immunolocalization, Microscopy, Starch granule degradation
-
3رسالة جامعية
المؤلفون: Soares, Claudinéia Aparecida
المساهمون: Lysenko, Beatriz Rosana Cordenunsi
مصطلحات موضوعية: Amadurecimento, Microscopia, Grânulo de amido, Estrutura, Enzimas (Atividade), Bioquímica de alimentos, Banana, Enzymes (Activity), Biochemistry food, Microscopy, Ripening, Starch granule, Structure
وصف الملف: application/pdf
الإتاحة: https://doi.org/10.11606/T.9.2016.tde-21072016-162217Test
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-21072016-162217Test/