التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Situação de (in)segurança alimentar e nutricional em índios karapotó da aldeia plak-ô em São Sebastião, estado de Alagoas |
| العنوان البديل: |
Food and nutritional security (or Insecurity) in the indigenous population of the Karapotó Plak-ô-village in São Sebastião, State of Alagoas |
| المؤلفون: |
Melo, Maria de Cássia de Oliveira |
| مرشدي الرسالة: |
Oliveira, Maria Alice Araujo, OLIVEIRA, M. A. A., Oliveira, Juliana Souza, OLIVEIRA, Juliana Souza, Vasconcelos, Sandra Mary Lima, VASCONCELOS, S. M. L., Almeida, Luiz Sávio de, ALMEIDA, L. S. |
| المصدر: |
Repositório Institucional da UFALUniversidade Federal de AlagoasUFAL. |
| حالة النشر: |
publishedVersion |
| بيانات النشر: |
Universidade Federal de Alagoas; BR; Nutrição; Programa de Pós-Graduação em Nutrição; UFAL, 2012. |
| سنة النشر: |
2012 |
| المجموعة: |
IBICT Brazilian ETDs |
| Original Material: |
MELO, Maria de Cássia de Oliveira. Food and nutritional security (or Insecurity) in the indigenous population of the Karapotó Plak-ô-village in São Sebastião, State of Alagoas. 2009. 150 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas, Maceió, 2009. |
| مصطلحات موضوعية: |
Food security, South american Indians, Nutrition surveys, Segurança alimentar e nutricional, Índios sul-americanos, Inquéritos nutricionais, CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO |
| الوصف: |
O trabalho objetiva avaliar a situação de (in)segurança alimentar e nutricional na população indígena Karapotó da aldeia Plak-ô, localizada no município de São Sebastião, estado de Alagoas, Brasil. Discute-se nele aspectos referentes à fome, pobreza, desigualdade social, políticas públicas, direito humano à alimentação, situação de segurança alimentar e nutricional na população brasileira e indígena. Além disso o estudo também apresenta o contexto sobre os índios alagoanos e a etnia Karapotó. O estudo foi observacional com desenho transversal, realizado com todas as 90 famílias da etnia Karapotó residentes na aldeia Plak-ô. Foram analisados dados demográficos, socioeconômicos, de (in)segurança alimentar e nutricional e estado nutricional das crianças menores de 10 anos (n=73). A insegurança alimentar foi avaliada, através da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) e de entrevistas com integrantes da comunidade. Para classificar o estado nutricional foram utilizados os índices peso para idade (P/I), peso para estatura (P/E) e estatura para idade (E/I), expressos em valores de escore Z. A maioria das famílias possuía um padrão socioeconômico muito baixo, caracterizado por alto percentual de analfabetismo e baixa renda. A prevalência de insegurança alimentar (IA) entre as famílias foi de 90% sendo maior entre aquelas com menores de 18 anos (93%). Famílias sem renda fixa e com mais de quatro membros apresentaram maiores chances de IA. As falas dos Karapotó revelaram que a fome é frequentemente vivenciada. A prevalência de desnutrição entre as crianças foi de 8,2% e de sobrepeso 6,9% para o indicador P/I. Quanto ao P/E as prevalências encontradas foram de 1,4% de desnutrição e 5,5% de sobrepeso, enquanto que para o indicador E/I foi encontrado 12,3% de déficit nutricional. No modelo de regressão linear as variáveis explicativas para o estado nutricional através do índice E/I foram idade da criança, escolaridade da mãe e número de cômodos da casa. A prevalência de desnutrição foi elevada, comparada aos estudos nacionais. O sobrepeso e a obesidade também se apresentaram como problema de saúde pública nas crianças estudadas, acompanhando a mesma tendência da transição nutricional no Brasil e no mundo. Esta situação indica a necessidade urgente de ações direcionadas à garantia dos direitos humanos deste povo por parte do Estado, respeitando suas opiniões, usos, costumes e tradições. |
| Original Identifier: |
oai:www.repositorio.ufal.br:riufal/662 |
| نوع الوثيقة: |
masterThesis |
| وصف الملف: |
application/pdf |
| اللغة: |
Portuguese |
| العلاقة: |
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| الإتاحة: |
http://repositorio.ufal.br/handle/riufal/662Test |
| حقوق: |
info:eu-repo/semantics/embargoedAccess |
| رقم الانضمام: |
edsndl.IBICT.oai.www.repositorio.ufal.br.riufal.662 |
| قاعدة البيانات: |
Networked Digital Library of Theses & Dissertations |
