-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Vallejo, Mariana, Cordeiro, Rachel, Dias, Paulo A. N., Moura, Carla, Henriques, Marta, Seabra, Inês J., Malça, Cândida Maria, Morouço, Pedro
المصدر: Bioresources & Bioprocessing; 4/2/2021, Vol. 8 Issue 1, p1-12, 12p
مصطلحات موضوعية: CORN residues, POMEGRANATE, CELLULOSE, AGRICULTURAL wastes, CELLULOSE fibers, GRAPES
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Borges, Ana, Fonseca, Catarina, Carreira, Filipa, Rodrigues, Ivo, Henriques, Marta, Veloso, Ana C. A., Peres, António M.
المصدر: Journal of Food Measurement & Characterization; Mar2019, Vol. 13 Issue 1, p864-873, 10p
-
3كتاب
المؤلفون: Henriques, Marta, Gomes, David, Pereira, Carlos
المصدر: Emerging & Traditional Technologies for Safe, Healthy & Quality Food; 2016, p177-196, 20p
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Henriques, Marta mhenriques@esac.pt, Gomes, David1 david@esac.pt, Pereira, Carlos1 cpereira@esac.pt, Gil, Maria2 hgil@eq.uc.pt
المصدر: Food & Bioprocess Technology. Apr2013, Vol. 6 Issue 4, p952-963. 12p.
مصطلحات موضوعية: *LIQUIDS, *WHEY proteins, *YOGURT, *CHEESE, *DAIRY plants, *FOOD dehydration, *FOOD storage, *FOOD texture
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Forján, Eduardo, Garbayo, Inés, Henriques, Marta, Rocha, Jorge, Vega, José, Vílchez, Carlos
المصدر: Marine Biotechnology; Jun2011, Vol. 13 Issue 3, p366-375, 10p
النص الكامل