التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Food addiction and metabolic diseases. |
| العنوان البديل: |
Adicción a los alimentos y enfermedades metabólicas. (Spanish) |
| المؤلفون: |
Meléndez-Diego, Karen S., Mendiola-Pastrana, Indira R., López-Ortiz, Eduardo, Romero-Henríquez, Luisa F., Guízar-Sánchez, Diana P., Zentella, Alejandra G. Cervantes, López-Ortiz, Geovani |
| المصدر: |
Revista de la ALAD; ene-mar2022, Vol. 12 Issue 1, p9-14, 6p |
| مصطلحات موضوعية: |
OBESITY risk factors, HYPERTENSION risk factors, FOOD habits, COMPULSIVE eating, PUBLIC health, METABOLIC disorders, RISK assessment, TYPE 2 diabetes, HYPERLIPIDEMIA, HEALTH behavior, DISEASE risk factors |
| الملخص (بالإنجليزية): |
The prevalence of metabolic diseases such as obesity, type 2 diabetes, dyslipidemia and hypertension has increased in the last few decades, particularly in countries and geographical regions where traditional eating habits have been replaced by an abundance of low-cost, sugar-, animal fat- and salt-rich foods. Global public health strategies that attempt to control massive consumption of unhealthy foods, as well as efforts by physicians and patients themselves to regulate harmful eating habits, have mostly proven disappointing. This suggests that control excessive food consumption is not simply a question of volition to be modulated, but that could in fact represent food addiction. This idea could represent a paradigm shift in the approach to the various diseases in which nutrition plays a prominent role. The aim of this paper is to present the elements that make up food addiction and their possible relation to metabolic diseases. This overview is important to prevent and contain diseases that impact on population. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
| Abstract (Spanish): |
Desde hace décadas, la incidencia y prevalencia de enfermedades metabólicas como obesidad, diabetes mellitus tipo 2, dislipidemia e hipertensión arterial sistémica han ido en aumento, en particular en aquellos países y zonas geográficas donde el consumo exacerbado de alimentos de bajo costo, ricos en azúcares, grasas y sal ha sustituido a la alimentación tradicional. Las estrategias globales de salud pública para controlar el consumo desmedido de alimentos poco saludables, así como los esfuerzos médicos y de los propios pacientes por regular hábitos alimenticios que dañan su salud, han sido infructuosos la mayoría de las veces; esto sugiere que el control sobre el consumo exacerbado de alimentos no es una cuestión volitiva susceptible de ser modulada, sino que podría tratarse de una adicción a los alimentos; esto podría plantear un nuevo paradigma sobre cómo deben ser abordadas diferentes enfermedades en las que los aspectos nutricionales tienen un papel central. El objetivo del presente artículo es dar conocer los elementos que conforman la adicción a los alimentos y su posible relación con el desarrollo de enfermedades metabólicas; tener este panorama es de vital importancia si se desean establecer mecanismos de acción integrales para prevenir y contener enfermedades que impactan en la población. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
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