يعرض 1 - 2 نتائج من 2 نتيجة بحث عن '"De Grandi, A."', وقت الاستعلام: 1.29s تنقيح النتائج
  1. 1
    رسالة جامعية
    Desenvolvimento e estudo da estabilidade de barra de cereais de elevado teor proteico e vitaminico
    Development and study of cereal bar stability of proteic and vitamic contents high

    المؤلفون: Freitas, Daniela De Grandi Castro

    مرشدي الرسالة: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Moretti, Roberto Hermínio, 1940, Cardello, Helena Maria Andre Bolini, Rodrigues, Rosane, Cunha, Rosiane Lopes da, Srebernich, Silvana Mariana

    المصدر: Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.

    مصطلحات موضوعية: Germen de trigo, Proteinas de soja texturizada, Cereais como alimento - Armazenamento, Isoflavonas, Lipase, Peroxidase, Estabilidade, Wheat germ, Textured soy proteins, Cereals as food - Storage, Stability, Isoflavones

    وصف الملف: 161p. : il.; application/pdf

    الإتاحة: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255536Test


    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    رسالة جامعية
    Efeito da adição de pectina e frutooligossacarideo como ingredientes funcionais no suco misto de cenoura e laranja

    المؤلفون: Freitas, Daniela De Grandi Castro

    مرشدي الرسالة: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Jackix, Marisa de Nazare Hoelz, 1950, Menezes, Hilary Castle de, Areas, Miguel Arcanjo

    المصدر: Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.

    مصطلحات موضوعية: Pectina, Oligossacarideos, Laranja, Cenoura

    وصف الملف: 108p. : il.; application/pdf

    الإتاحة: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255075Test


    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS — أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني — حفظ البحث