دورية أكاديمية
Beyond Franco-Chinese Culinary Crossover: A Marriage of Methods and Ingredients at Yam’Tcha, Paris
| العنوان: | Beyond Franco-Chinese Culinary Crossover: A Marriage of Methods and Ingredients at Yam’Tcha, Paris |
|---|---|
| المؤلفون: | Bloom, Michelle E. |
| المصدر: | Modern Languages Open ; volume 2024, issue 1 ; ISSN 2052-5397 |
| بيانات النشر: | Liverpool University Press |
| سنة النشر: | 2024 |
| نوع الوثيقة: | article in journal/newspaper |
| اللغة: | English |
| DOI: | 10.3828/mlo.v0i0.436 |
| الإتاحة: | https://doi.org/10.3828/mlo.v0i0.436Test |
| رقم الانضمام: | edsbas.1CF1584E |
| قاعدة البيانات: | BASE |
| DOI: | 10.3828/mlo.v0i0.436 |
|---|