-
1دورية
المؤلفون: Borusiewicz, Andrzej, Romaniuk, Wacław, Winnicki, Stanisław, Skibko, Zbigniew, Zarajczyk, Janusz
مصطلحات موضوعية: dairy cow, milk, milk fat content, milk protein content, milk yield, milking robot
-
2دورية
المؤلفون: Skwarek, A., Darewicz, M., Borawska-Dziadkiewicz, J.
المصدر: Biotechnology and Food Science.
مصطلحات موضوعية: bovine milk, milk protein, cheese, bioactive peptides, mleko krowie, proteiny mleczne, ser, bioaktywne peptydy
-
3دورية
المؤلفون: Dąbrowska, A., Babij, K., Szołtysik, M., Pokora, M., Zambrowicz, A., Chrzanowska, J., Kupczyński, R.
المصدر: Przemysł Chemiczny.
مصطلحات موضوعية: proteoliza, proteaza, białko mleka, degradacja białka, dynia, proteolysis, protease, milk protein, protein degradation, pumpkin
-
4دورية
المؤلفون: Dąbrowska, A., Babij, K., Szołtysik, M., Pokora, M., Zambrowicz, A., Chrzanowska, J., Kupczyński, R.
المصدر: Przemysł Chemiczny.
مصطلحات موضوعية: proteoliza, proteaza, białko mleka, degradacja białka, dynia, proteolysis, protease, milk protein, protein degradation, pumpkin
-
5دورية
المؤلفون: Kawalec-Pietrenko, B., Hołowacz, I., Kucharska, K., Zander, L.
مصطلحات موضوعية: białka mleczne, separacja pianowa, stała szybkości separacji pianowej, milk protein, foam separation, foam separation rate constant
-
6دورية
المؤلفون: Kłobukowski, J., Cichoń, R.
المصدر: Przemysł Spożywczy.
مصطلحات موضوعية: wartość odżywcza białka, wyniki badań, wskaźniki biologiczne PER, NPU, BV, wskaźniki chemiczne CS, EAAI, milk protein value, result of study, biological indices PER, NPU, BV, chemical indices CS, EAAI
-
7دورية
المؤلفون: Zmarlicki S.
المصدر: Przemysł Spożywczy.
مصطلحات موضوعية: białko mleka, tłuszcz mlekowy, laktoza, gęstość odżywcza mleka, milk protein, milk fat, lactose, nutritional density of milk
-
8دورية
المؤلفون: Reps, A., Wiśniewska, K., Kamiński, S., Jankowska, A., Ruść, A.
المصدر: Przemysł Spożywczy.
مصطلحات موضوعية: białka mleka, wydatek sera, koagulacja białek, polimorfizm białek mleka, mleko, milk proteins, cheese yield, protein coagulation, milk protein polymorphism, milk