مؤتمر
Food transformation process description using PO2 and FoodOn
| العنوان: | Food transformation process description using PO2 and FoodOn |
|---|---|
| المؤلفون: | Buche, Patrice, Cufi, Julien, Dervaux, Stéphane, Dibie, Juliette, Ibanescu, Liliana, Oudot, Alrick, Weber, Magalie |
| المساهمون: | Laboratoire d'Informatique de Robotique et de Microélectronique de Montpellier (LIRMM), Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Graphs for Inferences on Knowledge (GRAPHIK), Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Inria Sophia Antipolis - Méditerranée (CRISAM), Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria), Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (UMR IATE), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Université de Montpellier (UM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Mathématiques et Informatique Appliquées (MIA Paris-Saclay), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) |
| المصدر: | IFOW 2020 - Integrated Food Ontology Workshop @ ICBO ; https://agroparistech.hal.science/hal-03013147Test ; IFOW 2020 - Integrated Food Ontology Workshop @ ICBO, Sep 2020, Bolzano (virtual), Italy ; https://foodon.org/icbo-2020-food-workshopTest/ |
| بيانات النشر: | HAL CCSD |
| سنة النشر: | 2020 |
| مصطلحات موضوعية: | food component modeling, ontology ecosystem, semantic integration, domain ontology, food transformation process, observation, [INFO.INFO-AI]Computer Science [cs]/Artificial Intelligence [cs.AI] |
| جغرافية الموضوع: | Bolzano (virtual), Italy |
| الوصف: | International audience ; The food production and processing sector are facing sustainability challenges of growing complexity. To tackle these challenges, data and knowledge from many different domains may be structured and stored using an ontol-ogy, a semantic model. In this paper we present a core ontology designed to model processes and observations from food domains. Three datasets struc-tured according with this ontology are stored into a repository. Dedicated tools were designed to assist domain experts in integrating and querying data. Semantic integration of data from food transformation domains may enable new decision support tools for new products with good qualities and eco-friendly properties. |
| نوع الوثيقة: | conference object |
| اللغة: | English |
| العلاقة: | hal-03013147; https://agroparistech.hal.science/hal-03013147Test; https://agroparistech.hal.science/hal-03013147/documentTest; https://agroparistech.hal.science/hal-03013147/file/main_IFOW_PO2.pdfTest |
| الإتاحة: | https://agroparistech.hal.science/hal-03013147Test https://agroparistech.hal.science/hal-03013147/documentTest https://agroparistech.hal.science/hal-03013147/file/main_IFOW_PO2.pdfTest |
| حقوق: | info:eu-repo/semantics/OpenAccess |
| رقم الانضمام: | edsbas.2BD6F7F2 |
| قاعدة البيانات: | BASE |
| الوصف غير متاح. |