المؤلفون: ERIKSSON, C.E., KAMINSKI, E., ADAMEK, P., BÖRJESSON, T.

المصدر: Developments in Food Science ; Off-Flavors in Foods and Beverages ; page 37-56 ; ISSN 0167-4501

الإتاحة: https://doi.org/10.1016/b978-0-444-88558-6.50008-8Test

المؤلفون: Eriksson, C.E.

المصدر: Flavor of Foods and Beverages ; page 1-14

الإتاحة: https://doi.org/10.1016/b978-0-12-169060-1.50006-0Test