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1دورية أكاديمية
المؤلفون: Hayam M.A. Ibrahim, G. H. Ragab, H. A. Moharram
المصدر: Grasas y Aceites, Vol 48, Iss 4, Pp 200-206 (1997)
مصطلحات موضوعية: air drying, color (quality), natural drying, paprika., Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/790Test; https://doaj.org/toc/0017-3495Test; https://doaj.org/toc/1988-4214Test
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2دورية أكاديمية
المؤلفون: Ibrahim, Hayam M.A., Ragab, G. H., Moharram, H. A.
المصدر: Grasas y Aceites; Vol. 48 No. 4 (1997); 200-206 ; Grasas y Aceites; Vol. 48 Núm. 4 (1997); 200-206 ; 1988-4214 ; 0017-3495 ; 10.3989/gya.1997.v48.i4
مصطلحات موضوعية: Air drying, Color (quality), Natural drying, Paprika, Color (calidad), Pimentón, Secado al aire, Secado al natural
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/790/802Test; https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/790Test
الإتاحة: https://doi.org/10.3989/gya.1997.v48.i4.790Test
https://doi.org/10.3989/gya.1997.v48.i4Test
https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/790Test -
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المؤلفون: G. H. Ragab, H. A. Moharram, Hayam M. A. Ibrahim
المصدر: Grasas y Aceites; Vol. 48 No. 4 (1997); 200-206
Grasas y Aceites; Vol. 48 Núm. 4 (1997); 200-206
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y Aceites, Vol 48, Iss 4, Pp 200-206 (1997)مصطلحات موضوعية: chemistry.chemical_classification, Color (calidad), Color quality, Blanching, Nutrition. Foods and food supply, Organic Chemistry, Mineralogy, lcsh:TX341-641, Paprika, Low temperature treatment, Natural drying, Two stages, chemistry, Air drying, Secado al aire, Browning, Secado al natural, TX341-641, Food science, Pimentón, Carotenoid, lcsh:Nutrition. Foods and food supply, Food Science, Color (quality)
وصف الملف: application/pdf
الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::56964bf23f5ecc5293b0678b2ad3a164Test
https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/790Test