المؤلفون: A. S. Burlyaeva, Yu. G. Pronina, Zh. S. Nabiyeva, A. I. Samadun

المصدر: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 1, Pp 55-62 (2023)

مصطلحات موضوعية: soft waffles, pea protein isolate, chicory syrup, apple fiber, nutritional value, macronutrient composition, Technology (General), T1-995

وصف الملف: electronic resource

العلاقة: https://www.vestnik-atu.kz/jour/article/view/1525Test; https://doaj.org/toc/2304-568XTest; https://doaj.org/toc/2710-0839Test

الوصول الحر: https://doaj.org/article/ef0298377ae24ab29e421806467079aeTest

المؤلفون: Кравченко, Д. Д., Мирошникова, Е. Г., Kravchenko, D. D., Miroshnikova, E. G.

مصطلحات موضوعية: БЕЛОК, АМИНОКИСЛОТНЫЙ ПРОФИЛЬ, ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА, РАСТИТЕЛЬНЫЙ БЕЛОК, ГОРОХ, ИЗОЛЯТ ГОРОХОВОГО БЕЛКА, PROTEIN, AMINO ACID PROFILE, ENVIRO NMENTAL PROBLEMS OF AGRICULTURE, VEGETABLE PROTEIN, PEAS, PEA PROTEIN ISOLATE

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: Экологическая безопасность в техносферном пространстве : сборник материалов Четвертой Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых и студентов. - Екатеринбург, 2021; Кравченко, Д. Д. Экологические аспекты производства растительного белка / Д. Д. Кравченко, Е. Г. Мирошникова // Экологическая безопасность в техносферном пространстве : сборник материалов Четвертой Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых и студентов (Екатеринбург, 20 мая 2021 г.) / Рос. гос. проф.-пед. ун-т. - Екатеринбург : РГППУ, 2021. - С. 97-101.; https://elar.rsvpu.ru/handle/123456789/36815Test

الإتاحة: https://elar.rsvpu.ru/handle/123456789/36815Test

مصطلحات موضوعية: rye flour, pea protein, honey bees, Ð‘Ð¸Ð¾Ñ‚ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸Ñ, Ð³Ð¾Ñ€Ð¾Ñ Ð¾Ð²Ñ‹Ð¹ протеин, biological value, биологическая ценность, ржаная мука, пищевые волокна, пряничные изделия, изолят Ð³Ð¾Ñ€Ð¾Ñ Ð¾Ð²Ð¾Ð³Ð¾ белка, gingerbread, pea protein isolate, Гигиена питания, alimentary fiber, мёд пчелиный

الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::98020d19bae165807a8a9116596f429fTest

المؤلفون: N. S. Rodionova, E. S. Popov, D. I. Matveev, E. S. Pevtsova, A. V. Sokolova, A. A. Diakov

المصدر: Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij, Vol 81, Iss 1, Pp 190-195 (2019)

مصطلحات موضوعية: education.field_of_study, vegetable biocorrectors, flour products, differential scanning calorimetry, thermogravimetry, non-isothermal kinetics, Bran, Moisture, Chemistry, Pea protein, 05 social sciences, Geography, Planning and Development, Population, fungi, food and beverages, 04 agricultural and veterinary sciences, Management, Monitoring, Policy and Law, TP368-456, 050905 science studies, Shelf life, 040401 food science, Food processing and manufacture, Thermogravimetry, 0404 agricultural biotechnology, Differential thermal analysis, Food science, 0509 other social sciences, education, Soy protein

الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4808040d18351a018e30c762e72934f4Test
https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/2106Test

المؤلفون: Kravchenko, D. D., Miroshnikova, E. G.

مصطلحات موضوعية: ИЗОЛЯТ ГОРОХОВОГО БЕЛКА, РАСТИТЕЛЬНЫЙ БЕЛОК, ГОРОХ, AMINO ACID PROFILE, PEAS, PROTEIN, БЕЛОК, VEGETABLE PROTEIN, PEA PROTEIN ISOLATE, ENVIRO NMENTAL PROBLEMS OF AGRICULTURE, АМИНОКИСЛОТНЫЙ ПРОФИЛЬ, ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

وصف الملف: application/pdf

الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3377::ecf55d17829d311b3360ad2af5c527b0Test
https://elar.rsvpu.ru/handle/123456789/36815Test