المؤلفون: Capodiferro, Marco

المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química i Química Analítica

مرشدي الرسالة: Grimalt Obrador, Joan, Santos Vicente, Francisco Javier

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Salut pública, Salud pública, Public health, Peix, Pescado, Fish as food, Mercuri, Mercurio, Mercury, Contaminació dels aliments, Contaminación de los alimentos, Food contamination, Ciències Experimentals i Matemàtiques

وصف الملف: application/pdf

الوصول الحر: http://hdl.handle.net/10803/673295Test

المؤلفون: Arrebola, Juan Pedro, Muñoz Garcia, Araceli, Ferrero, Silvia, Larrea Killinger, Cristina

المصدر: Articles publicats en revistes (Treball Social)

مصطلحات موضوعية: Personal sanitari, Contaminació dels aliments, Mercuri, Plaguicides, Medical personnel, Food contamination, Mercury, Pesticides

وصف الملف: 14 p.; application/pdf

العلاقة: Reproducció del document publicat a: https://doi.org/10.3390/ijerph17113946Test; International Journal of Environmental Research and Public Health, 2020, vol. 17, num. 11, p. 3946; https://doi.org/10.3390/ijerph17113946Test; http://hdl.handle.net/2445/174554Test; 701171

الإتاحة: https://doi.org/10.3390/ijerph17113946Test
http://hdl.handle.net/2445/174554Test

المؤلفون: Marí Almirall, Marta, Cosgaya Castro, Clara, Pons, María J., Nemec, Alexandr, Ochoa, Theresa J., Ruiz, Joaquim, Roca Subirà, Ignasi, Vila Estapé, Jordi

المصدر: Articles publicats en revistes (Fonaments Clínics)

مصطلحات موضوعية: Epidemiologia, Microorganismes patògens, Bacteris gramnegatius, Contaminació dels aliments, Epidemiology, Pathogenic microorganisms, Gram-negative bacteria, Food contamination

وصف الملف: 17 p.; application/pdf

العلاقة: Versió postprint del document publicat a: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2019.108248Test; International Journal of Food Microbiology, 2019, vol. 305, num. 108248; https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2019.108248Test; http://hdl.handle.net/2445/178629Test; 691353

الإتاحة: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2019.108248Test
http://hdl.handle.net/2445/178629Test

المؤلفون: Franco Fernández, Rafael, Navarro Brugal, Gemma, Martínez-Pinilla, Eva

المصدر: Articles publicats en revistes (Bioquímica i Biomedicina Molecular)

مصطلحات موضوعية: Contaminació dels aliments, Antioxidants, Additius alimentaris, Seguretat alimentària, Food contamination, Food additives, Food security

وصف الملف: 11 p.; application/pdf

العلاقة: Reproducció del document publicat a: https://doi.org/10.3390/antiox8110542Test; Antioxidants, 2019, vol. 8, num. 11 pii: E542. , p. 1-11; https://doi.org/10.3390/antiox8110542Test; http://hdl.handle.net/2445/173850Test; 698427

الإتاحة: https://doi.org/10.3390/antiox8110542Test
http://hdl.handle.net/2445/173850Test

المؤلفون: Pardo-Mates, Naiara, Serrano, Francesca, Núñez Burcio, Oscar

المصدر: Articles publicats en revistes (Enginyeria Química i Química Analítica)

مصطلحات موضوعية: Envasament d'aliments, Contaminació dels aliments, Espectrometria de masses, Oli d'oliva, Aigües minerals, Food packaging, Food contamination, Mass spectrometry, Olive oil, Mineral waters

وصف الملف: 22 p.; application/pdf

العلاقة: http://www.researchtrends.net/tia/title_issue.asp?id=60&in=0&vn=11&type=3Test; Trends in Chromatography, 2017, vol. 11, p. 27-48; http://hdl.handle.net/2445/134886Test; 675981

الإتاحة: http://hdl.handle.net/2445/134886Test

المؤلفون: Vinaixa Castillo, Andrea, Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària

مصطلحات موضوعية: Toxicologia veterinària, Plaguicides, Contaminació dels aliments, Intoxicació per aliments, Residus en els aliments, Pesticides

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: https://ddd.uab.cat/record/264242Test; urn:oai:ddd.uab.cat:264242

الإتاحة: https://ddd.uab.cat/record/264242Test

المؤلفون: Begueria, Arantza, Larrea Killinger, Cristina, Muñoz Garcia, Araceli, Zafra Aparici, Eva, Mascaró i Pons, Jaume, Porta, Miquel, 1957-

المصدر: Articles publicats en revistes (Treball Social)

مصطلحات موضوعية: Contaminació atmosfèrica, Contaminació dels aliments, Premsa electrònica, Percepció del risc, Atmospheric pollution, Food contamination, Electronic journals, Risk perception

وصف الملف: 13 p.; application/pdf

العلاقة: Reproducció del document publicat a: https://doi.org/10.2436/20.7010.01.187Test; Contributions to Science, 2014, num. 10, p. 35-47; https://doi.org/10.2436/20.7010.01.187Test; http://hdl.handle.net/2445/162050Test; 643156

الإتاحة: https://doi.org/10.2436/20.7010.01.187Test
http://hdl.handle.net/2445/162050Test

المؤلفون: Kopper, Klaudia Lilla

المساهمون: Marco Colás, Ma. Pilar, Galve Bosch, Roger, Universitat de Barcelona. Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació

المصدر: Tesis Doctorals - Facultat - Farmàcia i Ciències de l'Alimentació

مصطلحات موضوعية: Seguretat alimentària, Contaminació dels aliments, Plaguicides, Elèctrodes, Electroquímica, Food security, Food contamination, Pesticides, Electrodes, Electrochemistry

وصف الملف: 151 p.; application/pdf

العلاقة: http://hdl.handle.net/2445/185335Test; http://hdl.handle.net/10803/674170Test

الإتاحة: http://hdl.handle.net/2445/185335Test
http://hdl.handle.net/10803/674170Test

المؤلفون: Gallart Ayala, Hèctor, Núñez Burcio, Oscar, Lucci, Paolo

المصدر: Articles publicats en revistes (Enginyeria Química i Química Analítica)

مصطلحات موضوعية: Envasament d'aliments, Contaminació dels aliments, Cromatografia de líquids, Espectrometria de masses, Food packaging, Food contamination, Liquid chromatography, Mass spectrometry

وصف الملف: 26 p.; application/pdf

العلاقة: Versió postprint del document publicat a: http://dx.doi.org/10.1016/j.trac.2012.09.017Test; Trac-Trends in Analytical Chemistry, 2012, vol. 42, p. 99-124; http://dx.doi.org/10.1016/j.trac.2012.09.017Test; http://hdl.handle.net/2445/98270Test; 614410

الإتاحة: https://doi.org/10.1016/j.trac.2012.09.017Test
http://hdl.handle.net/2445/98270Test

المؤلفون: Rafael Franco, Eva Martínez-Pinilla, Gemma Navarro

المصدر: Antioxidants
Dipòsit Digital de la UB
Universidad de Barcelona
Antioxidants, Vol 8, Iss 11, p 542 (2019)
Scopus
RUO. Repositorio Institucional de la Universidad de Oviedo
Scipedia SL

مصطلحات موضوعية: 0301 basic medicine, Preservative, food.ingredient, Antioxidant, Physiology, medicine.medical_treatment, Additius alimentaris, Clinical Biochemistry, food decay, Food contamination, Review, food rotting, 01 natural sciences, Biochemistry, Antioxidants, taste, 03 medical and health sciences, Human health, food, Detoxification (alternative medicine), sulfites, medicine, Food science, Human safety, Molecular Biology, Food Preservatives, business.industry, Contaminació dels aliments, Seguretat alimentària, Food additive, lcsh:RM1-950, 010401 analytical chemistry, digestive, oral, and skin physiology, Cell Biology, Food security, Food additives, human safety, 0104 chemical sciences, REDOX reaction, lcsh:Therapeutics. Pharmacology, 030104 developmental biology, food contamination, Food processing, business

وصف الملف: application/pdf

الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9f09725df19a296352f0b9cdefacb186Test
http://hdl.handle.net/2445/173850Test