المؤلفون: Ospina Quiroga, Jeimmy Lizeth

المساهمون: Pérez Gálvez, Antonio Raúl, Almecija Rodríguez, María Carmen, Universidad de Granada. Programa de Doctorado en Química

مصطلحات موضوعية: Péptidos, Proteínas vegetales, Proteins, Peptides, Hidrólisis enzimática, enzymatic hydrolysis, Protein hydrolysates, Hidrolizados de proteínas, Bioactive peptides

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: Ospina Quiroga, Jeimmy Lizeth. Valorización de proteínas vegetales mediante hidrólisis enzimática para la obtención de péptidos con propiedades funcionales y biológicas. Granada: Universidad de Granada, 2023. [https://hdl.handle.net/10481/89184Test]; https://hdl.handle.net/10481/89184Test

الإتاحة: https://hdl.handle.net/10481/89184Test

المؤلفون: Jayasinghe Mudiyanselage, Janani

المساهمون: Aluko, Rotimi (Food and Human Nutritional Sciences), Malalgoda, Maneka (Food and Human Nutritional Sciences), Bandara, Nandika, Mason, Beth

مصطلحات موضوعية: Nanoemulsion, Nanoparticles, Salmon protein hydrolysates, Encapsulation efficiency, Release during inviro digestion

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: http://hdl.handle.net/1993/37473Test

الإتاحة: http://hdl.handle.net/1993/37473Test

المؤلفون: Stefano Ambrosini

المساهمون: Ambrosini, Stefano

مصطلحات موضوعية: biostimulants, protein hydrolysates, sustainable agriculture, abiotic stress, Settore AGR/13 - Chimica Agraria

العلاقة: numberofpages:174; https://hdl.handle.net/11562/1125095Test

الإتاحة: https://hdl.handle.net/11562/1125095Test

المؤلفون: Sentís-Moré, Pau

المساهمون: Romero Fabregat, Mª Paz, Ortega-Olivé, Nàdia, Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Hidrolitzats proteics, Subproductes, Fermentació en fase sòlida, Hidrolizados proteicos, Subproductos, Fermentación en fase sólida, Protein hydrolysates, By-products, Solid-state fermentation, Tecnologia d'Aliments, 663/664

العلاقة: http://hdl.handle.net/10803/690644Test; https://repositori.udl.cat/handle/10459.1/465583Test

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10803/690644Test
https://repositori.udl.cat/handle/10459.1/465583Test

المؤلفون: Sentís-Moré, Pau

المساهمون: Romero Fabregat, Mª Paz, Ortega-Olivé, Nàdia, Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Hidrolitzats proteics, Subproductes, Fermentació en fase sòlida, Hidrolizados proteicos, Subproductos, Fermentación en fase sólida, Protein hydrolysates, By-products, Solid-state fermentation, Tecnologia d'Aliments, 663/664

وصف الملف: 283 p.; application/pdf

العلاقة: http://hdl.handle.net/10803/690644Test

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10803/690644Test

المؤلفون: Anthony Temitope Idowu

المساهمون: Soottawat Benjakul, Faculty of Agro-Industry (Food Technology), คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร

مصطلحات موضوعية: Hydrolysis, Protein hydrolysates

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13401Test

الإتاحة: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13401Test

المؤلفون: Ramkisson, Shanece

المساهمون: Mellem, John J., Venter, Sonja

مصطلحات موضوعية: Food science, Amaranths, Cancer--Prevention, Protein hydrolysates

وصف الملف: 86 p

العلاقة: https://hdl.handle.net/10321/3605Test; https://doi.org/10.51415/10321/3605Test

الإتاحة: https://doi.org/10.51415/10321/3605Test
https://hdl.handle.net/10321/3605Test

المؤلفون: Van Schalkwyk, Mighael

المساهمون: Van Zyl, Johan Hendrik Combrink, De Wet. L. F., Stellenbosch University. Faculty of AgriSciences. Dept. of Animal Science.

مصطلحات موضوعية: Proteins in animal nutrition, Fish meal as feed -- Nutrition, Abalones -- Feeding and feeds -- South Africa, Haliotis midae -- Feeding and feeds, Chitinase, Protein hydrolysates, Water stability, Abalones -- Effect of water quality on, UCTD

وصف الملف: xix, 156 pages : illustrations (some color); application/pdf

العلاقة: https://scholar.sun.ac.za/handle/10019.1/128989Test

الإتاحة: https://scholar.sun.ac.za/handle/10019.1/128989Test

المؤلفون: Irankunda, Rachel

المساهمون: Université de Lorraine, Canabady-Rochelle, Laetitia, Muhr, Laurence

مصطلحات موضوعية: Peptide chélateur de métaux, Hydrolysats de protéines de pois, Chromatographie d'affinité sur ions métalliques immobilisés (IMAC), Résonance plasmonique de surface (SPR), Modélisation et simulation la chromatographie, Oxidation des lipides, Metal-Chelating Peptide, Pea protein hydrolysates, Immobilized Metal Ion Affinity Chromatography (IMAC), Surface Plasmon Resonance (SPR), Chromatography modelling and simulation, Lipid oxidation, 572.6, 543.8, 660.63

العلاقة: http://www.theses.fr/2023LORR0213Test

الإتاحة: http://www.theses.fr/2023LORR0213Test

المؤلفون: Miyauchi, Satoshi

المساهمون: 宮内, 聡, ミヤウチ, サトシ

مصطلحات موضوعية: Rice protein hydrolysates, Pyroglutamyl peptides, LC-MS/MS, Bioavailability, Gut microbiota

الوقت: 610

العلاقة: http://hdl.handle.net/2433/283797Test; 14301

الإتاحة: https://doi.org/10.14989/doctor.k24678Test
http://hdl.handle.net/2433/283797Test