-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Yumei ZHANG, Huizhen XING, Huiping LIU, Saifeng QIAO
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 24, Pp 207-215 (2023)
مصطلحات موضوعية: sophora japonica polysaccharide, response surface methodology, process optimization, isolation and purification, structural characteristics, antioxidant activity, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/1002-0306Test
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Ruiping ZHANG, Zhaohui REN, Haonan ZHANG, Xiaoping ZHANG, Pengfei LIU, Xiaoli WANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 13, Pp 71-78 (2023)
مصطلحات موضوعية: cortex periplocae, polysaccharide, isolation and purification, infrared spectroscopy, monosaccharide composition, antioxidant activity, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/1002-0306Test
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Qian XU, Zhou CHEN, Qinghua WANG, Panpan HAN, Siting LI, Aijin MA, Yingmin JIA, Yuanrong ZHAN
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 18, Pp 105-113 (2022)
مصطلحات موضوعية: walnut, globulin, extract, isolation and purification, identification, antioxidant activity, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/1002-0306Test
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Xu DUAN, Junjian RAN, Junliang SUN, Xinhong LIANG, Jianqiao LIU, Huimin WANG, Jiliang WANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 8, Pp 228-237 (2022)
مصطلحات موضوعية: sweet potato residue polysaccharide, isolation and purification, structural identification, antioxidant activity, hypoglycemic activity, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/1002-0306Test
-
5دورية أكاديمية
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 3, Pp 81-87 (2022)
مصطلحات موضوعية: litchi, a-type procyanidine, antioxidant activity, isolation and purification, structure identification, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/1002-0306Test