-
1
المؤلفون: E. Dluzewska, K. Marciniak-Lukasiak
المصدر: PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY. 1:32-35
مصطلحات موضوعية: biology, Chemistry, Tissue transglutaminase, medicine, biology.protein, General Medicine, Gluten-free bread, Food science, medicine.disease, Coeliac disease
الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7ab1955c547510dd5fedfc24e754f973Test
https://doi.org/10.15199/65.2015.9.5Test -
2دورية
المؤلفون: Marciniak-Łukasiak, K., Dłużewska, E.
المصدر: Przemysł Spożywczy.
مصطلحات موضوعية: pseudozboża, dieta bezglutenowa, celiakia, pseudocereals, gluten-free diet, coeliac disease
-
3دورية
المؤلفون: Dłużewska, E., Marciniak-Łukasik, K.
المصدر: Przemysł Spożywczy.
مصطلحات موضوعية: celiakia, pieczywo bezglutenowe, surowce bezglutenowe, transglutaminaza, coeliac disease, gluten-free bread, gluten-free raw materials, transglutaminase
-
4دورية
المؤلفون: Rybicka, I.
المصدر: Przemysł Spożywczy.
مصطلحات موضوعية: gluten, produkty bezglutenowe, celiakia, nietolerancja pokarmowa, gluten-free products, coeliac disease, food intolerance
-
5دورية
المؤلفون: Wojtasik, A., Kunachowicz, H.
المصدر: Przemysł Spożywczy.
مصطلحات موضوعية: gluten, celiakia, wrażliwość na gluten, produkty bezglutenowe, dopuszczalna zawartość glutenu, coeliac disease, gluten sensitivity, gluten-free products, limits for gluten content
-
6دورية
المؤلفون: Bartnik, M.
المصدر: Przemysł Spożywczy.
مصطلحات موضوعية: nietolerancja glutenu, celiakia, toksyczność białek protaminowych, produkty bezglutenowe, owies, gryka, amarantus, dieta bezglutenowa, gluten-free products, coeliac disease, dietetic therapy, toxicity of prolamins, gluten-free diets, oats, buckwheat, amaranthus
-
7دورية
المؤلفون: Darewicz, M., Dziuba, J., Jaszczak, L.
المصدر: Przemysł Spożywczy.
مصطلحات موضوعية: celiakia, gluten, prolaminy zbóż, bioinformatyka, produkty bezglutenowe, oznakowanie produktów bezglutenowych, coeliac disease, cereal prolamins, bioinformatics, non-gluten products, non-gluten products labelling