دورية أكاديمية
P005 Les polyphénols et la vitamine E améliorent la flaveur de la viande d’agneau d’herbe en zone humide.
| العنوان: | P005 Les polyphénols et la vitamine E améliorent la flaveur de la viande d’agneau d’herbe en zone humide. |
|---|---|
| المؤلفون: | Elaffifi, M.1, Bouderoua, K.1, Mourot, J.2, Amari, N.1, Perrier, C.2, Robin, G.2 |
| المصدر: | Nutrition Clinique et Métabolisme. Dec2013 Supplement, Vol. 27, pS59-S60. 0p. |
| قاعدة البيانات: | Academic Search Index |
| تدمد: | 09850562 |
|---|---|
| DOI: | 10.1016/S0985-0562(13)70338-8 |