-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Urvieta, Roy, Heymann, Hildegarde, Cantu, Annegret, Catania, Aníbal, Buscema, Fernando, Bottini, Rubén, Fontana, Ariel
المصدر: npj Science of Food. 8(1)
وصف الملف: application/pdf
الوصول الحر: https://escholarship.org/uc/item/1w00v31zTest
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Roy Urvieta, Hildegarde Heymann, Annegret Cantu, Aníbal Catania, Fernando Buscema, Rubén Bottini, Ariel Fontana
المصدر: npj Science of Food, Vol 8, Iss 1, Pp 1-11 (2024)
مصطلحات موضوعية: Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/2396-8370Test