المؤلفون: Vepowo, Cédric Kendine, Ngoh Newilah, Gérard, Mananga, Marlyne‐Joséphine, Fangueng Kamgo, Dallonnes, Ngouno, Annie Takam, Gouado, Inocent, Dufour, Dominique, Bouniol, Alexandre

المصدر: Journal of the Science of Food and Agriculture

مصطلحات موضوعية: Q04 - Composition des produits alimentaires, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, propriété physicochimique, mûrissage, banane plantain, cuisson, pulpe de fruits, amidon, génotype, teneur en glucides, composition chimique, valeur nutritive, composition des aliments, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1521Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13933Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5989Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1851Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3126Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3225Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1298Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1794Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5278Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10961Test

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العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/605074Test/; Cooking mode and ripening stage influence physicochemical and nutritional properties of boiled plantain pulps. Raw and boiled plantain qualities. Vepowo Cédric Kendine, Ngoh Newilah Gérard, Mananga Marlyne‐Joséphine, Fangueng Kamgo Dallonnes, Ngouno Annie Takam, Gouado Inocent, Dufour Dominique, Bouniol Alexandre. 2023. Journal of the Science of Food and Agriculture, 11 p.https://doi.org/10.1002/jsfa.12785Test; http://agritrop.cirad.fr/605074/1/605074-ed.pdfTest

الإتاحة: https://doi.org/10.1002/jsfa.12785Test
http://agritrop.cirad.fr/605074Test/
http://agritrop.cirad.fr/605074/1/605074-ed.pdfTest

المؤلفون: Houngbo, Mahugnon Ezekiel, Desfontaines, Lucienne, Diman, Jean-Louis, Arnau, Gemma, Mestres, Christian, Davrieux, Fabrice, Rouan, Lauriane, Beurier, Grégory, Marie-Magdeleine, Carine, Meghar, Karima, Alamu, Emmanuel Oladeji, Otegbayo, Bolanle Omolara, Cornet, Denis

المصدر: Journal of the Science of Food and Agriculture

مصطلحات موضوعية: Q04 - Composition des produits alimentaires, Dioscorea alata, Composition des aliments, Spectroscopie infrarouge, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2289Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10961Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28568Test

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العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/605417Test/; Convolutional neural network allows amylose content prediction in yam (Dioscorea alata L.) flour using near infrared spectroscopy. Houngbo Mahugnon Ezekiel, Desfontaines Lucienne, Diman Jean-Louis, Arnau Gemma, Mestres Christian, Davrieux Fabrice, Rouan Lauriane, Beurier Grégory, Marie-Magdeleine Carine, Meghar Karima, Alamu Emmanuel Oladeji, Otegbayo Bolanle Omolara, Cornet Denis. 2023. Journal of the Science of Food and Agriculture, 7 p.https://doi.org/10.1002/jsfa.12825Test; http://agritrop.cirad.fr/605417/1/605417.pdfTest

الإتاحة: https://doi.org/10.1002/jsfa.12825Test
http://agritrop.cirad.fr/605417Test/
http://agritrop.cirad.fr/605417/1/605417.pdfTest

المؤلفون: Gouveia, Carla S.S., Ganança, José F.T., Lebot, Vincent, Pinheiro de Carvalho, Miguel A.A.

المصدر: Journal of the Science of Food and Agriculture

مصطلحات موضوعية: Q04 - Composition des produits alimentaires, F60 - Physiologie et biochimie végétale, F01 - Culture des plantes, Ipomoea batatas, Stress dû à la sécheresse, Oxalate, Amidon, Composition des aliments, Qualité des aliments, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3937Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24993Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5467Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10961Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10965Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4511Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1241Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3427Test, envir, geo

جغرافية الموضوع: Canaries (îles), Guinée-Bissau

الوقت: Madère

العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/594783/7/594783-ed.pdfTest; http://agritrop.cirad.fr/594783Test/

الإتاحة: http://agritrop.cirad.fr/594783/7/594783-ed.pdfTest
http://agritrop.cirad.fr/594783Test/

المؤلفون: Gouveia, Carla S.S., Ganança, José F.T., Lebot, Vincent, Pinheiro de Carvalho, Miguel A.A.

المصدر: Journal of the Science of Food and Agriculture

مصطلحات موضوعية: Q04 - Composition des produits alimentaires, F60 - Physiologie et biochimie végétale, F01 - Culture des plantes, Ipomoea batatas, Stress dû à la sécheresse, Oxalate, Amidon, Composition des aliments, Qualité des aliments, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3937Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24993Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5467Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10961Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10965Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4511Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1241Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3427Test

جغرافية الموضوع: Canaries (îles), Guinée-Bissau

الوقت: Madère

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العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/594783Test/; Changes in oxalate composition and other nutritive traits in root tubers and shoots of sweet potato (Ipomoea batatas L. [Lam.]) under water stress. Gouveia Carla S.S., Ganança José F.T., Lebot Vincent, Pinheiro de Carvalho Miguel A.A. 2020. Journal of the Science of Food and Agriculture, 100 : 1702-1710.https://doi.org/10.1002/jsfa.10185Test; http://agritrop.cirad.fr/594783/7/594783-ed.pdfTest

الإتاحة: https://doi.org/10.1002/jsfa.10185Test
http://agritrop.cirad.fr/594783Test/
http://agritrop.cirad.fr/594783/7/594783-ed.pdfTest