يعرض 1 - 10 نتائج من 48 نتيجة بحث عن '"MICROBIAL inactivation"', وقت الاستعلام: 0.71s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Factors influencing estimation of thermal inactivation parameters in low-moisture foods using a test cell.

    المؤلفون: Muramatsu, Yoshiki1 (AUTHOR), Dolan, Kirk D.1,2 (AUTHOR) dolank@msu.edu, Mishra, Dharmendra K.3 (AUTHOR)

    المصدر: Journal of Food Engineering. Dec2019, Vol. 262, p100-108. 9p.

    مصطلحات موضوعية: *MICROBIAL inactivation, *FOOD testing, *CELL determination, *HEAT conduction, *THERMOPHYSICAL properties


    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    pH dependent C. jejuni thermal inactivation models and application to poultry scalding.

    المؤلفون: McCarthy, Zachary1 zjm@yorku.ca, Smith, Ben2, Fazil, Aamir2, Wu, Jianhong3, Ryan, Shawn D.1, Munther, Daniel1

    المصدر: Journal of Food Engineering. Apr2018, Vol. 223, p1-9. 9p.

    مصطلحات موضوعية: *CAMPYLOBACTER jejuni, *MICROBIAL inactivation, *PUBLIC health, *POULTRY diseases, *ANIMAL carcasses


    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Application of high-voltage electrospray system for non-thermal microbial inactivation of raw bovine milk.

    المؤلفون: Zhang, Jingwen1 (AUTHOR), Chitrakar, Bimal2 (AUTHOR), Wang, Yuchuan3 (AUTHOR), Adhikari, Benu4 (AUTHOR), Xu, Baoguo1 (AUTHOR), Gao, Xianli1 (AUTHOR), Zhou, Cunshan1 (AUTHOR), Xu, Tiantian1,5 (AUTHOR) tiantianxu@stu.scau.edu.cn, Wang, Bo1 (AUTHOR) wangbo670@163.com

    المصدر: Journal of Food Engineering. Apr2023, Vol. 342, pN.PAG-N.PAG. 1p.

    مصطلحات موضوعية: *MICROBIAL inactivation, *RAW milk, *BACTERIAL inactivation, *PASTEURIZATION of milk, *FOOD pasteurization, *VOLATILE organic compounds


    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    DNA-based surrogates for the validation of microbial inactivation using cold atmospheric pressure plasma and plasma-activated water processing.

    المؤلفون: Cui, Hemiao1 (AUTHOR) hacui@ucdavis.edu, Wang, Qingyang2 (AUTHOR) qwang44@ncsu.edu, Rai, Rewa1 (AUTHOR), Salvi, Deepti1,2 (AUTHOR) dasalvi@ncsu.edu, Nitin, Nitin1,3 (AUTHOR) nnitin@ucdavis.edu

    المصدر: Journal of Food Engineering. Feb2023, Vol. 339, pN.PAG-N.PAG. 1p.

    مصطلحات موضوعية: *MICROBIAL inactivation, *PLASMA production, *INFRARED spectroscopy, *BACTERIAL inactivation, *PLASMA materials processing, *ATMOSPHERIC pressure


    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Characterization of pulsed light for microbial inactivation.

    المؤلفون: Cassar, Joshua R.1 (AUTHOR), Mills, Edward W.1 (AUTHOR), Demirci, Ali1,2 (AUTHOR) demirci@psu.edu

    المصدر: Journal of Food Engineering. Dec2022, Vol. 334, pN.PAG-N.PAG. 1p.

    مصطلحات موضوعية: *MICROBIAL inactivation, *ASPERGILLUS niger, *NEAR infrared radiation, *VISIBLE spectra, *SALMONELLA enterica, *ULTRAVIOLET radiation


    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Validation of hydrodynamic and microbial inactivation models for UV-C treatment of milk in a swirl-tube ‘SurePure Turbulator™’.

    المؤلفون: Alberini, Federico1, Simmons, Mark J.H.1 m.j.simmons@bham.ac.uk, Parker, D.J.2, Koutchma, Tatiana3

    المصدر: Journal of Food Engineering. Oct2015, Vol. 162, p63-69. 7p.

    مصطلحات موضوعية: *HYDRODYNAMICS, *MICROBIAL inactivation, *ULTRAVIOLET radiation, *MILK analysis, *PARTICLE tracks (Nuclear physics), *DAIRY products analysis, *DENSITY functionals


    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    Inactivation of microorganisms on granular materials: Reduction of Bacillus amyloliquefaciens endospores on wheat grains in a low pressure plasma circulating fluidized bed reactor.

    المؤلفون: Butscher, Denis1, Schlup, Tina2, Roth, Christian1, Müller-Fischer, Nadina3, Gantenbein-Demarchi, Corinne2, Rudolf von Rohr, Philipp1 vonrohr@ipe.mavt.ethz.ch

    المصدر: Journal of Food Engineering. Aug2015, Vol. 159, p48-56. 9p.

    مصطلحات موضوعية: *MICROBIAL inactivation, *GRANULAR materials, *BACILLUS amyloliquefaciens, *BACTERIAL spores, *FLUIDIZED bed reactors, *LOWS (Meteorology), *GRAIN microbiology


    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    Reducing the experimental effort in measuring D and z values for microorganism inactivation kinetics.

    المؤلفون: Fleischman, Gregory J.1 gregory.fleischman@fda.hhs.gov

    المصدر: Journal of Food Engineering. Jun2015, Vol. 155, p1-9. 9p.

    مصطلحات موضوعية: *MICROBIAL inactivation, *ISOTHERMAL processes, *CHEMICAL kinetics, *PERFORMANCE evaluation, *PARAMETER estimation


    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Application of optimal experimental design concept to improve the estimation of model parameters in microbial thermal inactivation kinetics.

    المؤلفون: Gil, Maria M.1, Miller, Fátima A.2, Silva, Cristina L.M.2, Brandão, Teresa R.S.2 tbrandao@porto.ucp.pt

    المصدر: Journal of Food Engineering. Aug2014, Vol. 134, p59-66. 8p.

    مصطلحات موضوعية: *EXPERIMENTAL design, *MICROBIAL inactivation, *PARAMETER estimation, *ISOTHERMAL processes, *MATHEMATICAL models, *COMPARATIVE studies


    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية
    On the common misuse of a constant z-value for calculations of thermal inactivation of microorganisms.

    المؤلفون: Skoglund, Tomas1 (AUTHOR) c.t.skoglund@telia.com

    المصدر: Journal of Food Engineering. Feb2022, Vol. 314, pN.PAG-N.PAG. 1p.

    مصطلحات موضوعية: *MICROBIAL inactivation, *ARRHENIUS equation, *FOOD production, *FOOD safety, *FOOD industry


    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS — أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني — حفظ البحث