-
1دورية
المؤلفون: Surma, M., Peroń, S., Jałoszyński, K., Pasławska, M., Stępień, B.
المصدر: Inżynieria Rolnicza.
مصطلحات موضوعية: suszenie fontannowe, nagrzewanie mikrofalowe, papryka czerwona, polifenole, aktywność przeciwutleniająca, fountain drying, microwave heating, red pepper, polyphenols, antioxidant activity
-
2دورية
المؤلفون: Surma, M., Peroń, S., Jałoszyński, K., Pasławska, M.
المصدر: Inżynieria Rolnicza.
مصطلحات موضوعية: suszenie fontannowe, papryka czerwona, polifenole, aktywność przeciwutleniająca, fountain drying, red pepper, polyphenols, antioxidant activity
-
3دورية
المؤلفون: Jałoszyński, K., Pasławska, M., Surma, M., Stępień, B., Serowik, M.
المصدر: Inżynieria Rolnicza.
مصطلحات موضوعية: papryka czerwona, suszenie mikrofalowo-próżniowe, kinetyka, temperatura, polifenole, aktywność przeciwutleniająca, red pepper, microwave vacuum drying, kinetics, temperature, polyphenols, antioxidant, activity