-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Acácio Salamandane, Manuel Malfeito-Ferreira, Luísa Brito
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 20, p 3774 (2023)
مصطلحات موضوعية: read-to-eat (RTE) street food, food contamination, hygiene practices, developing countries, environmental sanitation, socioeconomic status, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Ana Isabel de Almeida Costa, Carla Marano-Marcolini, Manuel Malfeito-Ferreira, Virgílio Loureiro
المصدر: Foods, Vol 10, Iss 5, p 979 (2021)
مصطلحات موضوعية: historical wines, brand authenticity, wine knowledge, consumer behavior, marketing strategy, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Maria Souza-Coutinho, Renato Brasil, Clarisse Souza, Paulo Sousa, Manuel Malfeito-Ferreira
المصدر: Foods, Vol 9, Iss 4, p 452 (2020)
مصطلحات موضوعية: wine tasting, emotions, wine styles, complexity, persistence, unpleasantness, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Mylena Romano, Mahesh Chandra, Mkrtich Harutunyan, Taciana Savian, Cristian Villegas, Valéria Minim, Manuel Malfeito-Ferreira
المصدر: Foods, Vol 9, Iss 1, p 105 (2020)
مصطلحات موضوعية: organic wines, liking, willingness to pay, off-flavours, halo effect, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource