-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Ivana Giangrieco, Maria Antonietta Ciardiello, Maurizio Tamburrini, Lisa Tuppo, Adriano Mari, Claudia Alessandri
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 5, p 790 (2024)
مصطلحات موضوعية: sensitisation, tissue permeabilisation, plant food, mite proteases, tight junction, gastrointestinal digestion, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Ivana Giangrieco, Maria Antonietta Ciardiello, Maurizio Tamburrini, Lisa Tuppo, Chiara Rafaiani, Adriano Mari, Claudia Alessandri
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 15, p 2852 (2023)
مصطلحات موضوعية: papain-like cysteine protease, allergy, safety, protein primary structure, food industry, Act d 1, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Lisa Tuppo, Ivana Giangrieco, Maurizio Tamburrini, Claudia Alessandri, Adriano Mari, Maria Antonietta Ciardiello
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 6, p 878 (2022)
مصطلحات موضوعية: food allergens, IgE binding, IgE-binding inhibition, ISAC test, FABER test, multiplex allergen microarray, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource