المؤلفون: Aroa Ferrer-Pinós, Víctor Garrigós, Emilia Matallana, Agustín Aranda

المصدر: Fermentation, Vol 7, Iss 3, p 181 (2021)

مصطلحات موضوعية: wine, Saccharomyces cerevisiae, glucose repression, Gln3, nitrogen catabolite repression, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660

وصف الملف: electronic resource

العلاقة: https://www.mdpi.com/2311-5637/7/3/181Test; https://doaj.org/toc/2311-5637Test

الوصول الحر: https://doaj.org/article/99f6183c8f1146a3bc219953006d044bTest

المؤلفون: Agustín Aranda

المصدر: Fermentation, Vol 5, Iss 3, p 68 (2019)

مصطلحات موضوعية: n/a, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660

وصف الملف: electronic resource

العلاقة: https://www.mdpi.com/2311-5637/5/3/68Test; https://doaj.org/toc/2311-5637Test

الوصول الحر: https://doaj.org/article/288ee98aeb4a4756a62096277d62235fTest

المؤلفون: Agustín Aranda, Helena Orozco, Cecilia Picazo, Emilia Matallana

المصدر: Fermentation, Vol 5, Iss 2, p 37 (2019)

مصطلحات موضوعية: yeasts, Saccharomyces cerevisiae, aging, life span, wine, beer, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660

وصف الملف: electronic resource

العلاقة: https://www.mdpi.com/2311-5637/5/2/37Test; https://doaj.org/toc/2311-5637Test

الوصول الحر: https://doaj.org/article/21d9ce7bdeed43dd9ce6072122861b58Test