التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Effects of acetate and long-chain fatty acids infusion into external pudic artery on lactation performance and milk fatty acid composition in lactating dairy cows. |
| المؤلفون: |
Bai, Chen, Huo, XianXian, Khas-Erdene, Ao, ChangJin, Liu, ShuaiWang, Wang, XianJue, Zhang, FuQuan, Gao, Peng, Plaizier, J. |
| المصدر: |
Canadian Journal of Animal Science; Mar2017, Vol. 97 Issue 1, p127-135, 9p |
| مصطلحات موضوعية: |
CATTLE feeding & feeds, LACTATION in cattle, FATTY acid content of milk, CATTLE nutrition, ACETATES |
| الملخص (بالإنجليزية): |
Our objective was to observe the effects of milk fat substrates (MFS) [acetate combined with long-chain fatty acid (FA)] supplementation on lactation performance and milk FA composition of cows fed an energy- and nutrient-deficient diet. Eight Holstein cows (99 ± 11 d) were averagely assigned to two diets based on either corn stover (CS) or mixed forages (MFs). Experiment included two stages and each lasted for 27 d with a 21 d preliminary and a 6 d infusion. Cows with CS diet [NEL = 1.35 Mcal kg−1 of dry matter (DM)] received carrier at the first 3 d and MFS at the following 3 d of infusion period. Cows with MF diet (NEL = 1.66 Mcal kg−1 of DM) received carrier during the 6 d infusion period. The differences in milk production, milk yields of fat, and protein between the two diet groups were compensated by MFS infusion (from −3.5 to −1.3, −0.19 to −0.08, and −0.13 to −0.07 kg d−1, respectively). Infusion of MFS increased the concentrations of 18:2 and 18:3 in milk fat. The results suggested that supplement of MFS could influence milk fat synthesis and lactation performance in cows fed an energy- and nutrient-deficient diet. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
| Abstract (French): |
Notre objectif était d'observer les effets des suppléments de substrats de matières grasses du lait (MFS - « milk fat substrates ») [l'acétate combiné aux acides gras (FA - « fatty acid ») à longue chaîne] sur la performance en lactation et la composition en FA du lait des vaches ayant reçu une diète déficiente en énergie et en éléments nutritifs. Huit vaches holsteins (âgées de 99 ± 11 j) ont été assignées en moyenne à deux diètes basées sur la canne de maïs (CS - « corn stover ») ou les fourrages mixtes (MF - « mixed forages »). Les expériences comprenaient deux étapes. Chacune durait 27 j avec une période préliminaire de 21 j puis 6 j d'infusion. Les vaches ayant reçu la diète CS [NEL = 1,35 Mcal kg−1 de matières sèches (DM - « dry matter »)] ont reçu l'émulsion transporteur durant les 3 premiers jours et les MFS les 3 j suivants pendant la période d'infusion. Les vaches ayant reçu la diète MF (NEL = 1,66 Mcal kg−1 de DM) ont reçu l'émulsion transporteuse durant les 6 j de la période d'infusion. Les différences en production de lait et en rendement du lait en ce qui a trait au gras et aux protéines entre les deux groupes étaient compensées par l'infusion de MFS (de −3,5 à −1,3, −0,19 à −0,08 et −0,13 à −0,07 kg j−1, respectivement). L'infusion de MFS a augmenté les concentrations de gras 18:2 et 18:3 dans les matières grasses du lait. Les résultats suggèrent qu'un supplément de MFS pourrait avoir une influence sur la synthèse des matières grasses du lait et la performance de lactation chez les vaches ayant une diète déficiente en énergie et en éléments nutritifs. [Traduit par la Rédaction] [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
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