The effect of increased selenium and vitamin E in the feeding of fattening pigs on their growth, chemical composition of meat and serum biochemical parameters
| العنوان: | The effect of increased selenium and vitamin E in the feeding of fattening pigs on their growth, chemical composition of meat and serum biochemical parameters |
|---|---|
| المؤلفون: | B. Matysiak, A. Kołodziej-Skalska, Arkadiusz Pietruszka |
| المصدر: | Acta Scientiarum Polonorum Zootechnica. 19:39-46 |
| بيانات النشر: | West Pomeranian University of Technology, Szczecin, 2021. |
| سنة النشر: | 2021 |
| مصطلحات موضوعية: | chemistry, Vitamin E, medicine.medical_treatment, medicine, General Earth and Planetary Sciences, chemistry.chemical_element, Food science, Chemical composition, Selenium, General Environmental Science |
| الوصف: | Celem pracy była ocena wpływu uzupełniania standardowych mieszanek paszowych dla tuczników dodatkowymi ilościami selenu i witaminy E na wyniki tuczu, skład chemiczny mięsa i parametry biochemiczne surowicy tuczników. Badania przeprowadzono na 60 tucznikach linii 990. Zwierzęta przydzielono do 4 grup: grupa kontrolna (CG) otrzymująca mieszankę pełnoporcjową zawierającą 0,3 mg Se (Na2SeO3) i 60 mg witaminy E · kg–1; grupa SE - otrzymująca dodatek 0,2 mg organicznego Se · kg–1; grupa VE - otrzymująca 60 mg witaminy E · kg–1; oraz grupa VE + SE - otrzymująca dodatkowo 60 mg witaminy E · kg–1 i 0,2 mg organicznej Se · kg–1. Badania wykazały, iż żywienie tuczników zwiększoną ilością selenu i witaminy E, może nieznacznie pogorszyć wykorzystanie paszy i mięsność, ale obniża zawartość cholesterolu w surowicy oraz mięsie tuczników. |
| تدمد: | 2300-6145 1644-0714 |
| الوصول الحر: | https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ac7911ced9cd847ff83260683c832ea9Test https://doi.org/10.21005/asp.2020.19.4.05Test |
| حقوق: | OPEN |
| رقم الانضمام: | edsair.doi...........ac7911ced9cd847ff83260683c832ea9 |
| قاعدة البيانات: | OpenAIRE |
| تدمد: | 23006145 16440714 |
|---|