-
1
المصدر: 帯広畜産大学学術研究報告. 41:15-22
مصطلحات موضوعية: saji, malic acid, fatigue recovery, storagepolysaccharide, lactic acid, サジー、リンゴ酸、疲労回復、貯蔵多糖、乳酸
وصف الملف: application/pdf
الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::6a42279efa3f040bff1330d50fae9ff6Test
https://obihiro.repo.nii.ac.jp/records/4703Test -
2
المصدر: 帯広畜産大学学術研究報告. 25:5-8
مصطلحات موضوعية: OKARA, 乳酸菌発酵, 豆腐ホエー, Tofu whey, Fermentation, Acetic acid treatment, Lactic acid bacteria, 豆腐製造, 酢酸処理, オカラ, Tofu making
وصف الملف: application/pdf
الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::0a58bd75b8b8edf4381ec11a1407c568Test
https://obihiro.repo.nii.ac.jp/records/1838Test