مصطلحات الفهرس: Microbiologia dels aliments, Intoxicació alimentària, Contaminació dels aliments, Treball de recerca
مصطلحات الفهرس: Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Ciències de la terra i de la vida::Microbiologia, Food --Microbiology --Mathematical models., Microbiologia dels aliments, Article
URL: http://hdl.handle.net/2117/8879Testhttp://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2009.01.016Test