المؤلفون: Uribe Wandurraga, Zaida Natalia

مرشدي الرسالة: García Segovia, Purificación, Martínez Monzó, Javier, Universitat Politècnica de València. Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo - Institut Universitari d'Enginyeria d'Aliments per al Desenvolupament

مصطلحات موضوعية: Microalgae, Microalgas, Biomass, Biomasa, Spirulina, Arthrospira platensis, Chlorella vulgaris, Nannochloropsis gaditana, Dunaliella salina, Ingredientes, Ingredients, Breadsticks, Rosquilletas, Mayonesas, Emulsions, Extrudates, Cookies, Galletas, Snacks, Minerals, Minerales, Nutrición, In vitro, Bioaccesibilidad, Bioaccessibility, Color, Colour, Textura, Texture, Physicochemical properties, Propiedades Fisicoquímicas, Rheology, Reología, Impresión 3D, 3D Food Printing, Coaxial extrusion, Extrusión, Extrusion, Horneado, Baking, Baked goods, Productos Alimentarios, Food Products, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10251/158743Test

المؤلفون: Rodrigues, Mayla Santos

مرشدي الرسالة: Carvalho, João Carlos Monteiro de

مصطلحات موضوعية: Spirulina platensis, Bioprocess, Bioprocessos, Biotechnology, Biotecnologia, Energia de biomassa, Fed-batch process, Fermentação, Fermentation, Fontes de nitrogênio, Microalgae, Microalgas, Nitrogen sources, Processo descontínuo alimentado

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-20042009-153804Test/

المؤلفون: Josà Fernandes da Silva Neto

مرشدي الرسالة: Marcelo VinÃcius do Carmo e SÃ, Alberto Jorge Pinto Nunes, Wladimir Ronald Lobo Farias

المصدر: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCUniversidade Federal do CearáUFC.

مصطلحات موضوعية: Microalga, Spirulina, NutriÃÃo, Microalgae, Nutrition, ENGENHARIA DE PESCA

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=6912Test

المؤلفون: Silva Neto, José Fernandes da

مرشدي الرسالة: Sá, Marcelo Vinícius do Carmo e

المصدر: Repositório Institucional da UFCUniversidade Federal do CearáUFC.

مصطلحات موضوعية: Engenharia de pesca, Microalga, Spirulina, Nutrição, Microalgae, Camarão - Alimentação e rações, Camarão - Criação, Aquicultura, Nutrition

الإتاحة: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/18427Test

المؤلفون: Mayla Santos Rodrigues

مرشدي الرسالة: João Carlos Monteiro de Carvalho, Eliane Dalva Godoy Danesi, Adalberto Pessoa Junior

المصدر: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPUniversidade de São PauloUSP.

مصطلحات موضوعية: Spirulina platensis, Bioprocessos, Biotecnologia, Energia de biomassa, Fermentação, Fontes de nitrogênio, Microalgas, Processo descontínuo alimentado, Bioprocess, Biotechnology, Fed-batch process, Fermentation, Microalgae, Nitrogen sources

الإتاحة: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-20042009-153804Test/

المؤلفون: Choonawala, Bilkis Banu

مصطلحات موضوعية: Biotechnology, Spirulina, Cooling towers, Microalgae, Cultures and culture media, Biotechnological process control, Effluent quality, Dissertations, Academic

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10321/134Test

المؤلفون: Choonawala, Bilkis Banu

مصطلحات موضوعية: Biotechnology, Spirulina, Cooling towers, Microalgae, Cultures and culture media, Biotechnological process control, Effluent quality, Dissertations, Academic

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10321/134Test