-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Edenbrandt, Anna Kristina, Lagerkvist, Carl-Johan
المصدر: British Food Journal, 2023, Vol. 125, Issue 13, pp. 125-145.
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Nutrition & Food Science, 2019, Vol. 50, Issue 1, pp. 13-20.