-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Shere, P.D., Sahni, Prashant, Devkatte, A.N., Pawar, V.N.
المصدر: Nutrition & Food Science, 2020, Vol. 50, Issue 6, pp. 1267-1277.
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Annchen Mielmann, Carina Bothma, A Hugo, Celia J Hugo
المصدر: British Food Journal, 2015, Vol. 117, Issue 12, pp. 2975-2992.
-
3دورية أكاديمية