دورية أكاديمية
Metodologias lúdicas e educação alimentar e nutricional para promover o consumo de pescado em escolares
| العنوان: | Metodologias lúdicas e educação alimentar e nutricional para promover o consumo de pescado em escolares |
|---|---|
| المؤلفون: | Viviane Ferreira Santos, Leticia de Freitas Silva Brito, Joyciane Gomes Camargo, Caroline Roberta Freita Pires, Diego Neves de Sousa, Hellen Christina de Almeida Kato |
| المصدر: | Extensio: Revista Eletrônica de Extensão, Vol 16, Iss 34, Pp 126-142 (2019) |
| بيانات النشر: | Universidade Federal de Santa Catarina, 2019. |
| سنة النشر: | 2019 |
| المجموعة: | LCC:Medicine LCC:Science LCC:Social Sciences |
| مصطلحات موضوعية: | promoção da saúde, alimentação saudável, aprendizagem ativa, pescado, alimentação infantil, Medicine, Science, Social Sciences |
| الوصف: | A idade escolar é o período em que há a formação de hábitos alimentares, sendo a principal fase para que haja a intervenção com ações educativas. Este trabalho teve por objetivo relatar ações extensionistas direcionadas à Educação Alimentar e Nutricional com uso de metodologia lúdica, para promover o consumo de pescado em escolares. Trata-se de um relato de experiência extensionista com 43 alunos do 4º ano de uma escola da rede municipal de ensino de Palmas. Foram utilizadas diferentes metodologias, como dinâmicas participativas, atividade de pintura e oficina culinária. A eficácia desta metodologia foi avaliada através da aplicação de pré-teste e pós-teste. Entre os resultados, postula-se que 83,7% dos escolares afirmaram que consomem peixe e 97,7% informaram este ser consumido pelos pais, enquanto a preferência (53,5%) dos alunos foi pelo peixe frito. Observou-se a ampliação de conhecimento sobre os nutrientes e seus benefícios, além da importância do consumo do peixe, o que demonstra a aplicabilidade das metodologias lúdicas. |
| نوع الوثيقة: | article |
| وصف الملف: | electronic resource |
| اللغة: | Portuguese |
| تدمد: | 1807-0221 |
| العلاقة: | https://periodicos.ufsc.br/index.php/extensio/article/view/62145Test; https://doaj.org/toc/1807-0221Test |
| DOI: | 10.5007/1807-0221.2019v16n34p126 |
| الوصول الحر: | https://doaj.org/article/f9cd3b8c50b7457ab24be367eeee9a05Test |
| رقم الانضمام: | edsdoj.f9cd3b8c50b7457ab24be367eeee9a05 |
| قاعدة البيانات: | Directory of Open Access Journals |
| تدمد: | 18070221 |
|---|---|
| DOI: | 10.5007/1807-0221.2019v16n34p126 |