-
1دورية أكاديمية
المصدر: Food Technology and Biotechnology, Vol 52, Iss 3, Pp 359-367 (2014)
مصطلحات موضوعية: mango peel, Aspergillus foetidus, submerged fermentation, polygalacturonase, response surface methodology, Biotechnology, TP248.13-248.65, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Food Technology and Biotechnology, Vol 46, Iss 2, Pp 171-177 (2008)
مصطلحات موضوعية: α-galactosidase, response surface methodology, Streptomyces griseoloalbus, submerged fermentation, Biotechnology, TP248.13-248.65, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource