-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Neetu Sharma, Jagjeet Singh, Bijender Singh, Vinay Malik
المصدر: Fermentation, Vol 9, Iss 7, p 671 (2023)
مصطلحات موضوعية: paddy straw, composting, Eisenia fetida, Trichoderma harzianum, micronutrients, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديميةEnhancing Micronutrients Bioavailability through Fermentation of Plant-Based Foods: A Concise Review
المؤلفون: Mrinal Samtiya, Rotimi E. Aluko, Anil Kumar Puniya, Tejpal Dhewa
المصدر: Fermentation, Vol 7, Iss 2, p 63 (2021)
مصطلحات موضوعية: fermentation, antinutritional factors, micronutrients, bioaccessibility, bioavailability, plant foods, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource