المؤلفون: Suhi, Igor

المساهمون: Kovaček, Ivančica

مصطلحات موضوعية: Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus spp, Enterobacteriaceae, bunarska voda, analiza, BIOTEHNIČKE ZNANOSTI. Prehrambena tehnologija. Mikrobiologija hrane, BIOTECHNICAL SCIENCES. Food Technology. Food Microbiology

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:4295Test; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:704439Test; https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:4295/datastream/PDFTest

الإتاحة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:4295Test
https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:704439Test
https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:4295/datastream/PDFTest

المؤلفون: Dautović, Lucija

المساهمون: Kovaček, Ivančica

مصطلحات موضوعية: Salmonellae spp, trovanje hranom, jaja, hranjive podloge, BIOTEHNIČKE ZNANOSTI. Prehrambena tehnologija. Mikrobiologija hrane, BIOTECHNICAL SCIENCES. Food Technology. Food Microbiology

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3251Test; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:477846Test; https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3251/datastream/PDFTest

الإتاحة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3251Test
https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:477846Test
https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3251/datastream/PDFTest

المؤلفون: Mališ, Katarina

المساهمون: Kovaček, Ivančica

مصطلحات موضوعية: sir, E.coli, S.aureus, L. monocytogenes, enterobakterije, BIOTEHNIČKE ZNANOSTI. Prehrambena tehnologija. Mikrobiologija hrane, BIOTECHNICAL SCIENCES. Food Technology. Food Microbiology

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3429Test; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:681433Test; https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3429/datastream/PDFTest

الإتاحة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3429Test
https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:681433Test
https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3429/datastream/PDFTest

المؤلفون: Samac, Ivona

المساهمون: Kovaček, Ivančica

مصطلحات موضوعية: enterobakterije, Enterobacteriaceae, oportunističke bakterije, slastičarski kolači, BIOTEHNIČKE ZNANOSTI. Prehrambena tehnologija. Mikrobiologija hrane, BIOTECHNICAL SCIENCES. Food Technology. Food Microbiology

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:2953Test; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:026554Test; https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:2953/datastream/PDFTest

الإتاحة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:2953Test
https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:026554Test
https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:2953/datastream/PDFTest

المؤلفون: Kurbanović, Anđela

المساهمون: Kovaček, Ivančica

مصطلحات موضوعية: E.coli, mlijeko, sir, mikroorganiz, BIOTEHNIČKE ZNANOSTI. Prehrambena tehnologija. Mikrobiologija hrane, BIOTECHNICAL SCIENCES. Food Technology. Food Microbiology

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3241Test; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:069878Test; https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3241/datastream/PDFTest

الإتاحة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3241Test
https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:069878Test
https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3241/datastream/PDFTest

المؤلفون: Rumenčić, Marija

المساهمون: Kovaček, Ivančica

مصطلحات موضوعية: Staphylococcus sp, kratkoročna pohrana bakterija, dugoročna pohrana bakterija, Microbank, BIOTEHNIČKE ZNANOSTI. Prehrambena tehnologija. Mikrobiologija hrane, BIOTECHNICAL SCIENCES. Food Technology. Food Microbiology

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3376Test; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:522992Test; https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3376/datastream/PDFTest

الإتاحة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3376Test
https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:522992Test
https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:3376/datastream/PDFTest

المؤلفون: Jurić, Kristina

المساهمون: Kovaček, Ivančica

مصطلحات موضوعية: Salmonella spp, slastičarski kolači, trovanje hranom, BIOTEHNIČKE ZNANOSTI. Prehrambena tehnologija. Mikrobiologija hrane, BIOTECHNICAL SCIENCES. Food Technology. Food Microbiology

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:2555Test; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:034050Test; https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:2555/datastream/PDFTest

الإتاحة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:2555Test
https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:034050Test
https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:2555/datastream/PDFTest

المؤلفون: Okadar, Antonela

المساهمون: Kovaček, Ivančica

مصطلحات موضوعية: med, dokazivanje spora, Clostridium botulinum, novorođenački botulizam, BIOTEHNIČKE ZNANOSTI. Prehrambena tehnologija. Mikrobiologija hrane, BIOTECHNICAL SCIENCES. Food Technology. Food Microbiology

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:1757Test; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:839914Test; https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:1757/datastream/PDFTest

الإتاحة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:1757Test
https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:839914Test
https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:1757/datastream/PDFTest

المؤلفون: Kardaš, Marija

المساهمون: Kovaček, Ivančica

مصطلحات موضوعية: mikrobiološka ispravnost, kontaminacija hrane, gotovi obrok, patogene bakterije, BIOTEHNIČKE ZNANOSTI. Prehrambena tehnologija. Mikrobiologija hrane, BIOTECHNICAL SCIENCES. Food Technology. Food Microbiology

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:1685Test; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:644337Test; https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:1685/datastream/PDFTest

الإتاحة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:1685Test
https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:644337Test
https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:1685/datastream/PDFTest

المؤلفون: Suhi, Igor

المساهمون: Kovaček, Ivančica

مصطلحات موضوعية: Escherichia coli, bunarska voda, analiza, BIOTEHNIČKE ZNANOSTI. Prehrambena tehnologija. Mikrobiologija hrane, BIOTECHNICAL SCIENCES. Food Technology. Food Microbiology

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:1606Test; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:789375Test; https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:1606/datastream/PDFTest

الإتاحة: https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:1606Test
https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:789375Test
https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:1606/datastream/PDFTest