المؤلفون: Alvarez, M. I., Moreira dos Santos, W. L.

المصدر: Revista Veterinaria; Vol. 16, Núm. 2 (2005); 57-60 ; 1669-6840 ; 1668-4834

مصطلحات موضوعية: Novillo tipo Nelore, terneza, maduración de la carne, fuerza de cizalla

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العلاقة: https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1975/1722Test; https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1975Test; http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/47399Test

الإتاحة: http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/47399Test
https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1975Test

المؤلفون: Alvarez, M. I., Sandoval, G. L., Terraes, J. C., Revidatti, F. A., Fernández, R. J., Maruñak, S. L., Ortiz, M. L., Cowper Coles, P.

المصدر: Revista Veterinaria; Vol. 17, Núm. 1 (2006); 36-41 ; 1669-6840 ; 1668-4834

مصطلحات موضوعية: Pollo, estrés, temporada de crianza, rendimiento, calidad de la canal

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العلاقة: https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1968/1715Test; https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1968Test; http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/47678Test

الإتاحة: http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/47678Test
https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1968Test

المؤلفون: Álvarez, M. I., Sandoval, Gladis Lilia, Terraes, Juan Carlos, Revidatti, Fernando Augusto, Fernández, Ricardo Juan, Maruñak, Silvana L., Ortíz, M. L., Cowper Coles, P.

المصدر: Revista Veterinaria, 2006, vol. 17, no. 1, p. 36-41.

مصطلحات موضوعية: Pollo, Estrés, Temporada de crianza, Rendimiento, Calidad de la canal, Chicken, Stress, Grown up season, Yield, Carcass quality

وصف الملف: application/pdf; p. 36-41

العلاقة: https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1968Test; Álvarez, M. I., et al., 2006. Rendimiento neto, humedad, cenizas y minerales en hígado y músculos de pollos sometidos a estrés en temporadas estival e invernal. Revista Veterinaria. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, vol. 17, no. 1, p. 36-41. ISSN 1669-6840. https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1968Test; http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/49202Test

الإتاحة: http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/49202Test

المؤلفون: Álvarez, M. I., Moreira dos Santos, W. L.

المصدر: Revista Veterinaria, 2005, vol. 16, no. 2, p. 57-60.

مصطلحات موضوعية: Novillo tipo Nelore, Terneza, Maduración de la carne, Fuerza de cizalla, Nelore crossbred steer, Tenderness, Meat aging, Shear force

وصف الملف: application/pdf; p. 57-60

العلاقة: https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1975Test; Álvarez, M. I., Moreira dos Santos, W. L. 2005. Evaluación de la terneza del bife angosto (músculo Longissimus dorsi) de novillos tipo nelore de diferentes edades. Revista Veterinaria. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, vol. 16, no. 2, p. 57-60. ISSN 1669-6840. https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1975Test; http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/49177Test

الإتاحة: http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/49177Test