المؤلفون: Cedeño Sares, Luis Alberto, Armijos Cabrera, Gabriela, Arias-Toro, Daniel, Bravo Bravo, Verónica Patricia

المصدر: Journal of Science and Research: Revista Ciencia e Investigación; Vol. 8 No. 4 (2023): Octubre - Diciembre; 186 - 204 ; Journal of Science and Research; Vol. 8 Núm. 4 (2023): Octubre - Diciembre; 186 - 204 ; 2528-8083

مصطلحات موضوعية: starch, acetylation, films, physical properties, almidón, acetilación, películas, propiedades físicas

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العلاقة: https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/2966/2622Test; https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/2966Test

الإتاحة: https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/2966Test

المؤلفون: Bravo Bravo, Verónica Patricia, Carrión Espinosa, Wilson Emmanuel, Betancourt Romero, Heraldo

المصدر: Journal of Science and Research: Revista Ciencia e Investigación; Vol. 6 No. 4 (2021): Octubre – Diciembre ; 190 -214 ; Journal of Science and Research; Vol. 6 Núm. 4 (2021): Octubre – Diciembre ; 2528-8083

مصطلحات موضوعية: Consumer safety, food quality, management systems, supply chain, Cadena de suministro, calidad alimentaria, seguridad del consumidor, sistemas de gestión

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العلاقة: https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/2939/2626Test; https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/2939Test

الإتاحة: https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/2939Test