دورية أكاديمية
Il rapporto tra agricoltura e allevamento nel Mezzogiorno del Novecento
| العنوان: | Il rapporto tra agricoltura e allevamento nel Mezzogiorno del Novecento |
|---|---|
| المؤلفون: | Tino, Pietro |
| بيانات النشر: | École française de Rome Mélanges de l’École française de Rome - Antiquité |
| سنة النشر: | 2016 |
| المجموعة: | OpenEdition |
| مصطلحات موضوعية: | Agriculture, livestock farming, farm, bovines, cereal farming, manuring, chemical fertilizers, equines, soil fertility, fodder cultivations, Italy, agricultural mechanization, Southern Italy, Northern Europe, sheeps, sheep-breeding, manure, breeding systems, transhumance, Agricoltura, allevamento, azienda agricola, bovini, cerealicoltura, concimazione, concimi chimici, equini, fertilità della terra, foraggere |
| الوقت: | twentieth century |
| الوصف: | Il saggio ricostruisce il rapporto tra agricoltura e allevamento che ha connotato le campagne del Mezzogiorno d’Italia nel corso del XX secolo, privilegiando il nesso tra bisogno e disponibilità di letame per la rigenerazione e conservazione della fertilità dei suoli agricoli. L’Italia meridionale è rimasta sostanzialmente estranea al processo di integrazione tra agricoltura e allevamento che, incarnato dalla diffusione delle colture foraggere e dall’intensificazione dell’allevamento bovino a carattere stallino, ha contrassegnato tra Settecento e Ottocento le campagne del Nord Europa e più tardi dell’Italia padana. Qui, nella sezione meridionale della Penisola italiana, agli inizi del Novecento le colture foraggere, a causa anche delle difficoltà ambientali, restavano confinate in ambiti assolutamente ristretti ed il patrimonio zootecnico del tutto incapace, per dimensioni, composizione per specie e sistemi di allevamento, a soddisfare i bisogni di concime organico dell’agricoltura, dominata dalla coltura cerealicola. La pastorizia ovina transumante costituiva la componente assolutamente prevalente e anche per il bestiame bovino all’esigua dotazione si univa, ad eccezione di qualche ristretta zona, il predominio quasi assoluto del sistema di allevamento brado. Questa condizione di assoluta insufficienza e di debole rapporto, quasi di separata convivenza, con la pratica agricola si è accentuata tra le due guerre, per effetto della politica agraria del fascismo. Nella seconda metà del Novecento, lo sviluppo dell’agricoltura industriale, con la crescente meccanizzazione dei processi produttivi e la forte dilatazione della concimazione chimica, e la parallela intensivazione e specializzazione produttiva dell’allevamento hanno sancito anche nel Mezzogiorno, in piena uniformità con quanto avveniva nell’Italia centro-settentrionale e in tutto l’Occidente europeo, la definitiva separazione tra le due forme di attività. ; This essay retraces the relation between agriculture and livestock farming having connoted the ... |
| نوع الوثيقة: | article in journal/newspaper |
| اللغة: | Italian |
| العلاقة: | http://mefra.revues.org/268Test |
| الإتاحة: | http://mefra.revues.org/268Test |
| حقوق: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| رقم الانضمام: | edsbas.5017560A |
| قاعدة البيانات: | BASE |
| الوصف غير متاح. |