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1كتاب
المؤلفون: Alonso Alcalá, Lisímaco, Viera, Miguel Angel, Best, Rupert, Gallego, Sonia, García, José Alberto
مصطلحات موضوعية: manihot esculenta, natural drying, dryers, mechanical drying, solar drying, economic analysis, secado natural, secadoras, secado mecánico, secado al sol
وصف الملف: p. 427-441; application/pdf
العلاقة: Alonso, Lisímaco; Viera, Miguel Angel; Best, Rupert; Gallego, Sonia; García, José Alberto. 2012. Artificial cassava drying systems . In: Ospina Patiño, Bernardo; Ceballos, Hernán (eds.). Cassava in the third millennium: Modern production, processing, use, and marketing systems . Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); Latin American and Caribbean Consortium to support Cassava Research and Development (CLAYUCA); Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation (CTA), Cali, CO. p. 427-441. (Publicación CIAT No. 377); https://hdl.handle.net/10568/81864Test; http://ciat-library.ciat.cgiar.org/Articulos_ciat/cassava_in_third_millennium_1.pdf#page=432Test
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2كتاب
المؤلفون: Alonso Alcalá, Lisímaco, Zapata, V
مصطلحات موضوعية: manihot esculenta, processing, quality controls, natural drying, postharvest physiology, deterioration, storage, teaching materials, procesamiento, control de calidad, secado natural, fisiología postcosecha, deterioro, almacenamiento, materiales de enseñanza
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: Alonso Alcalá, Lisímaco, Zapata, Vicente. 2005. Manual para la producción de trozos secos de yuca integral para alimentación animal. Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y Desarrollo de la Yuca (CLAYUCA); Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. v; https://hdl.handle.net/10568/54497Test; http://ciat-library.ciat.cgiar.org/Articulos_Ciat/Digital/SB211.C3_A46_Manual_de_produccion_de_trozos_secos_de_yuca_integral_para_alimentacion_animal.pdfTest
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3كتاب
المؤلفون: Alonso Alcalá, Lisímaco, Viera, M.A., Best, R.
مصطلحات موضوعية: manihot esculenta, natural drying, dryers, economic analysis, secado natural, secadoras, análisis económico
وصف الملف: p. 444-453; application/pdf
العلاقة: Alonso Alcalá, Lisímaco; Viera, Miguel Antel; Best, Rupert. 2002. Estudio del secado artificial de la yuca en la Costa Atlántica de Colombia. In: Ospina P., Bernardo; Ceballos, Hernán; Alvarez, Elizabeth; Bellotti, Anthony C.; Calvert, Lee A.; Arias V., Bernardo; Cadavid L., Luis Fernando; Pineda L., Benjamín; Llano R., Germán Alberto; Cuervo, Maritza I. (eds.). La yuca en el Tercer Milenio: Sistemas modernos de producción, procesamiento, utilización y comercialización. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); Consorcio Latinoamericano para la Investigación y el Desarrollo de la Yuca; Proyecto IP-3 de Mejoramiento de Yuca, Cali, CO. p. 444-453. (Publicación CIAT no. 327); https://hdl.handle.net/10568/55256Test
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4مؤتمر
المؤلفون: Ospina Patiño, Bernardo, Wheatley, Christopher C.
مصطلحات موضوعية: manihot esculenta, flours, tapioca, pellets, natural drying, cyanides, costs, harinas, gránulos comprimidos, secado natural, cianuros, costos
وصف الملف: p. 41-65
العلاقة: Ospina Patiño, Bernardo; Wheatley, Christopher C. 1992. Processing of cassava tuber meals and chips. In: Machin, David; Nyvold, Solveig (eds.). FAO Expert Consultation on Roots, Tubers, Plantains and Bananas in Animal Feeding (1991, Cali, Colombia). Roots, tubers, plantains and bananas in animal feeding: Proceedings. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Rome, IT. p. 41-65. (FAO animal production and health paper 95); https://hdl.handle.net/10568/55715Test; https://www.fao.org/DOCREP/003/T0554E/T0554E04.htm#ch4Test
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5كتاب
المؤلفون: Brabet, C, Chuzel, Gérard, Dufour, D.L., Raimbault, M, Giraud, E
مصطلحات موضوعية: manihot esculenta, starch, fermentation, quality, lactic acid, natural drying, breadmaking, almidón, fermentación, calidad, acido láctico, secado natural, panificación
وصف الملف: p. 241-246
العلاقة: Brabet, Catherine; Chuzel, Gérard; Dufour, Dominique L.; Raimbault, Maurice; Giraud, Eric. 1996. Improving cassava sour starch quality in Colombia. In: Dufour, Dominique; O`Brien, Gerard M.; Best, Rupert (eds.). Cassava flour and starch: Progress in research and development. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Montpellier, FR : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), Départment des Systèmes Agroalimentaires et Ruraux, Cali, CO. p. 241-246. (CIAT publication no. 271); https://hdl.handle.net/10568/54849Test; https://books.google.com.co/books/p/pub-2347935248438357?id=Ns3JgEziPeIC&pg=PA241&dq=Cassava+flour+and+starch&hl=es&source=gbs_selected_pages&cad=1Test
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6كتاب
المؤلفون: Best, R., Ospina Patiño, Bernardo, Fernández, F.O.
مصطلحات موضوعية: manihot esculenta, natural drying, secado natural
وصف الملف: 48 p.; application/pdf
العلاقة: Best, Rupert, Ospina Patiño, Bernardo, Fernández O, Fernando O. 1987. Secado natural de raíces de yuca en pisos de concreto. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 1 videocasete (Beta) (19 min.; 23 min.); estéreo; col.; 1/2`` + guía de estudio (48 p.) + guión (11 p.); https://hdl.handle.net/10568/54567Test; http://ciat-library.ciat.cgiar.org/Articulos_Ciat/Digital/SB_211.C3_S4_GUIA_C4_Secado_natural_de_ra%C3%ADces_de_yuca_en_pisos_de_concreto.pdfTest
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7تقرير
مصطلحات موضوعية: manihot esculenta, agroindustrial complexes, industrial development, natural drying, production data, marketing, production costs, profitability, complejos agroindustriales, desarrollo industrial, secado natural, datos de producción, mercadeo, costos de producción, rentabilidad
وصف الملف: 31 p.; application/pdf
العلاقة: El proyecto agro-industrial del cultivo de la yuca en la Costa Atlántica de Colombia : Sexto informe, diciembre 1986-noviembre 1987. 1988. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Fondo de Desarrollo Rural Integrado (FDRI), Cali, CO. 31 p.; https://hdl.handle.net/10568/71977Test
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8دورية أكاديمية
المؤلفون: Bechoff, Aurélie, Dufour, D.L., Dhuique-Mayer, Claudie, Marouze, C, Reynes, M, Westby, Andrew
المصدر: Journal of Food Engineering
مصطلحات موضوعية: diet, sweet potatoes, drying, carotenoids, retinol, hot air drying, natural drying, flours, batata, secado, carotenoides, secado por aire caliente, secado natural, harinas
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: https://hdl.handle.net/10568/42777Test; http://ciat-library.ciat.cgiar.org/Articulos_Ciat/Bechoff%20JFE%20acceptation.pdfTest
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المؤلفون: Best, R., Ospina Patiño, Bernardo, Fernández, F.O., Medina, LM
مصطلحات موضوعية: manihot esculenta, natural drying, secado natural
وصف الملف: 43 p.
العلاقة: CIAT Series; Best, Rupert; Ospina Patiño, Bernardo; Fernández O., Fernando O.; Medina, Luz María. 1989. Natural drying of cassava roots on concrete floors [tutorial unit]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 1 carrusel, 77 diapositivas, casete (25 min.) + guía de estudio (43 p. : ilus.) + guión (16 p.). (Series: 04EC-07.02); https://hdl.handle.net/10568/54189Test; https://books.google.com.co/books?id=vazLclPEydUC&printsec=frontcover&source=gbs_atb#v=onepage&q&f=falseTest
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10
المؤلفون: Gómez G., Guillermo G., Best, R., Fernández, F.O.
مصطلحات موضوعية: manihot esculenta, natural drying, animal feeding, secado natural, alimentación de los animales
وصف الملف: 27 p.
العلاقة: CIAT Série; Gómez G., Guillermo G.; Best, Rupert; Fernández O., Fernando O. (eds.). 1983. Secamiento natural de la yuca para la alimentación animal [conjunto audiotutorial]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 1 carrusel, 54 diapositivas, 1 casete (26 min.) + guía de estudio (27 p.) + guión (11 p.). (Serie 04SC-07.01); https://hdl.handle.net/10568/54260Test; https://books.google.com.co/books?id=994B1D7KhpQC&printsec=frontcover&source=gbs_atb#v=onepage&q&f=falseTest
